为什么您的公司应该撤销其“碳中和”食品声明

几周前，我写了一篇有关 Kipster（一家为美国带来更多可持续鸡蛋的荷兰公司）的文章，并指出我不喜欢其“气候中性”营销策略。许多读者对这一论点表示赞赏，有些读者询问公司如何更好地向消费者传达其可持续发展努力。&nbs

与此同时，欧盟上周达成协议，到 2026 年禁止“气候中和”等通用且未经证实的环境主张 - 该政策可能会在 11 月成为法律。所以我想花点时间更深入地探讨沟通这个话题。&nbs

粮食生产是资源密集型的。很少有食物落在你的盘子上而不导致全球变暖。&nbs

树坚果可能是碳中性食品的罕见例子，因为它们来自一个管理良好的农场，该地区的树木无需太多投入和灌溉即可生长。灌洗。在这种情况下，树木吸收的二氧化碳可能比坚果生产、加工、运输、包装和储存产生的排放量还要多。

但这个等式并不适用于大多数其他食品 - 这意味着标记为“碳中和”的食品通常依赖于抵消、粗略的碳核算或两者兼而有之。

食品公司通常不会隐瞒他们依赖碳补偿的事实，因此人们可能会说这些声明是透明的，使消费者能够做出明智的购买。

但现实却大不相同。 2022 年的一项研究表明，近 60% 的美国消费者无法定义碳中和。更多人很难理解什么是碳补偿，以及购买对地球有益的碳补偿有多么困难。其他人可能不确定如何看待最近围绕自愿碳市场的负面报道。

欧洲议会议员因此，理事会和理事会认为，“碳中和”和其他环境声明（例如“可生物降解”、“天然”或“环保”）在不遵守公认的环境标准的情况下广泛宣传时会误导消费者。

“我们正在清理混乱的环境主张，现在必须证实这些主张，并且基于排放抵消的主张将被禁止，”领导该协议谈判的克罗地亚议会议员比利亚娜·博尔赞 (Biljana Borzan) 在一份声明中表示。