Blommer Chocolate 宣布建立可可可持续发展合作伙伴关系，支持科特迪瓦农民

北美最大的可可豆和巧克力产品加工商 Blommer Chocolate 今天宣布建立一项价值 300 万美元的新可可可持续发展合作伙伴关系，为西非象牙海岸的农民提供支持。该合资企业名为可可追溯和可持续发展加工商联盟 (PACTS)，是与法国 Cemoi Chocolatier 和东南亚 Petra Foods 联合开发的。 PACTS 的使命是改善科特迪瓦优质发酵可可豆的供应，同时改善当地可可种植社区的生计。今天在荷兰乌得勒支举行的世界可可基金会会议上介绍了该计划。

PACTS 计划对农民进行现代技术培训，为他们提供提高作物产量和质量的技能，并让他们更好地了解市场。该计划的重点是建立发酵中心帮助农民改善收获后加工并提高豆类质量。发酵中心还充当农民提高农艺技能和理解的中心，以提高农作物产量并最终提高农民收入。该合资企业将在三年内建立多达 30 个发酵中心，为大约 10,000 名农民提供支持。随着可可种植社区从更好的价格和稳定的高质量作物中获益，预计该计划将会扩大。科特迪瓦是世界上最大的可可生产国，大约 90% 的可可是在小型家庭农场种植的。

合资企业的三个合作伙伴都对可可社区和该行业的可持续未来充满关注。 为合资企业开发发酵中心模式的Cemoi是法国第一大巧克力生产商；佩特拉食品公司是世界上最大的食品公司之一是可可原料的主要制造商和供应商，也是东南亚地区品牌消费糖果产品的领先企业。

“Blommer 通过建立强有力的合作伙伴关系开发了可持续发展平台。与可可行业中两家最受尊敬的公司合作开展新的创新计划的前景为扩展该平台提供了令人兴奋的机会，”Blommer Chocolate 总裁兼首席运营官 Peter Blommer 说道。

Blommer 在支持可可社区可持续发展方面有着悠久的历史，始于 20 世纪 50 年代初，当时公司创始人 Henry Blommer 帮助创建了美国可可研究所。该组织现已发展成为世界可可基金会，Blommer Chocolate 的可可总监 Kip Walk 自 2008 年起一直担任该基金会的主席。除了 PACTS 计划外，布洛默参与了印度尼西亚、厄瓜多尔和科特迪瓦的多个私人可持续发展项目。迄今为止，已有超过 30,000 名农民参与了 Blommer 可持续发展计划，农民通过参与获得了更高的作物产量和更高的定价。

“作为北美最大的可可豆加工商，我们有强烈的责任感来确保全球可可界的长期可持续发展，”Blommer 说道。 “我们将农民视为可可供应链中的关键合作伙伴，并希望让他们能够继续留在这个行业，过上更好的生活，并提供更高质量、更稳定的产品。”

关于 Blommer 巧克力公司 布洛默巧克力公司是北美最大的可可加工商和巧克力配料供应商。该公司在北美拥有超过 650 名员工和五个战略性的制造工厂。公司为国内外糖果、烘焙和乳制品行业各种规模的客户提供全面的业务解决方案。 Blommer 的核心竞争力包括可可豆加工、巧克力制造、商品风险管理以及产品和工艺研发。

该公司是推进可持续可可种植的领导者，在世界可可基金会中发挥着积极作用，并通过其在科特迪瓦、印度尼西亚和厄瓜多尔的私人管理项目推广可持续农业实践。这家家族拥有和经营的公司成立于 1939 年，在客户服务和质量方面建立了卓越的声誉。有关 Blommer 巧克力公司的更多信息，请访问 www.blommer.com。