美国乳制品行业发布第一份可持续发展进展报告

美国乳制品创新中心宣布发布第一份美国乳制品可持续发展承诺进展报告。该报告总结了目前全行业为提高乳制品行业的经济、社会和环境可持续性而做出的努力。

从 2007 年可持续发展承诺启动到 2010 年 8 月，该报告重点关注了这一努力所涉及的首要优先领域，即温室气体 (GHG) 减排。 2009 年，该行业宣布了一个自愿目标，即到 2020 年将每加仑牛奶的温室气体排放量减少 25%。

“美国乳制品行业拥有强大的价值观，他们对我们提供的营养丰富的产品充满热情，对我们对健康人类、健康产品和健康地球的承诺充满热情，”美国乳制品和乳制品管理创新中心首席执行官托马斯·P·加拉格尔 (Thomas P. Gallagher) 说道Inc.“在我们前进的过程中，我们致力于持续合作，以实现我们打造更可持续、更有利可图的美国乳制品行业的集体愿景。”

美国乳制品可持续发展承诺进展报告概述了美国乳制品行业的碳现状以及首次国家液态奶温室气体生命周期评估或碳足迹研究的主要发现。它还介绍了 10 个项目的进展（由 500 多名志愿者实现），这些项目将有助于减少温室气体排放并为整个行业创造商业价值。报告中列举了奶牛场和企业正在采取的众多举措中的一些示例。

该报告可从 USDairy.com/Sustainability 下载。

关于美国乳制品创新中心

美国乳制品创新中心提供了一个论坛m 促进乳制品行业在竞争前共同努力，克服障碍并抓住机会，促进创新和增加销售。创新中心整合行业集体资源，为消费者提供营养丰富的乳制品和原料，促进人类、社区、地球和行业的健康。创新中心的董事会包括 31 名领导人，他们代表 30 个美国主要生产者组织、乳制品合作社、加工商、制造商和品牌。该创新中心由 Dairy Management Inc. 负责管理。请访问 USDairy.com，了解有关美国乳业创新中心的更多信息。