沃尔玛推出重大举措，让食品更健康、更实惠

/PRNewswire/ – 今天在华盛顿特区举行的一次活动中，美国最大的杂货商沃尔玛宣布了一项全面举措，旨在为顾客提供更健康、更实惠的食品选择。第一夫人米歇尔·奥巴马也加入了该公司，概述了该计划的五个关键要素，包括：

到 2015 年，通过减少 25% 的钠含量和 10% 的糖添加量，并去除所有剩余的工业生产的反式脂肪，重新制定数千种日常包装食品的配方。公司将与供应商合作，提高民族食品品牌及其Great Value自有品牌在重点产品类别的营养品质，完成配方调整； 让更健康的选择变得更加实惠，通过各种采购、定价、运输和物流举措，每年为客户节省大约 10 亿美元的新鲜水果和蔬菜，从而消除供应链中不必要的成本沃尔玛还将大幅降低或消除关键“对你更好”商品的溢价，例如低钠、低糖或低脂肪产品； 为简单的包装正面密封制定严格的标准，帮助消费者立即识别真正更健康的食品选择，例如全麦谷物、全麦面食或不加糖的罐装水果； 通过在服务欠缺、需要新鲜且价格实惠的食品杂货的社区建立商店，提供解决食物荒漠问题的解决方案；和 增加对营养计划的慈善支持，帮助教育消费者了解更健康的食品解决方案和选择。 沃尔玛美国公司总裁兼首席执行官比尔·西蒙 (Bill Simon) 表示：“任何家庭都不应该在对他们来说更健康的食物和他们能买得起的食物之间做出选择。”“沃尔玛每周有超过 1.4 亿人次光顾，沃尔玛拥有独特的优势，可以通过让食物变得更健康、更实惠来改变现状。”瑞昂。我们致力于与供应商、政府和非政府组织合作，提供帮助美国人饮食更健康、生活更美好的解决方案。”

该计划以第一夫人“Let’s Move”活动的成功为基础，旨在为家庭提供更方便、更实惠的健康选择，并且符合沃尔玛领导解决客户关心的社会问题的承诺。

“我们赞扬第一夫人米歇尔·奥巴马对这一重要事业的领导和承诺，”沃尔玛企业事务执行副总裁莱斯利·达赫 (Leslie Dach) 说道。 “很少有人比她做得更多，以提高人们对健康习惯重要性的认识，尤其是对儿童来说。她是推动今天的宣布成为现实的催化剂，她的合作精神使我们致力于提供更好的营养甚至更强大地登上了这个国家的厨房餐桌。”

沃尔玛将重新制定其 Great Value 自有品牌的关键产品类别，并与供应商合作，到 2015 年重新制定同一类别中的全国品牌。这一努力旨在帮助减少钠、糖和反式脂肪的消耗，这些物质是当今美国肥胖和慢性疾病流行的主要原因，包括高血压、糖尿病和心脏病。 重新制定计划包括三个组成部分：

将多种杂货中的钠含量减少 25%，包括谷物产品、午餐肉、沙拉酱和冷冻主菜； 将乳制品、酱汁和果汁饮料中的添加糖减少 10%；和 去除所有包装食品中所有剩余的工业生产的反式脂肪（部分氢化脂肪和油）。

当其供应商做出重新制定配方的选择时由于其产品超出了沃尔玛供应链，该公司预计数百万美国人无论是否在沃尔玛购物都将受益。

“我们的顾客告诉我们，他们想要多种食物选择，并且需要帮助为家人提供更健康的食物。在沃尔玛，我们致力于做到这两点，”沃尔玛可持续发展高级副总裁 Andrea Thomas 说道。 “我们支持消费者的选择，所以这并不是要告诉人们应该吃什么。我们的客户明白饼干和冰淇淋等产品是一种放纵的享受。这项努力的目的是消除产品中并不真正需要的钠、糖和反式脂肪。”

“我赞扬沃尔玛推动食品行业朝着更健康的方向发展，”非营利性公共利益科学中心执行董事迈克尔·F·雅各布森 (Michael F. Jacobson) 说道。 “沃尔玛的行动实际上应该消除艺术反式脂肪并显着减少包装食品中的盐，最重要的是，每年可以预防数千起致命的心脏病和中风。”

沃尔玛的日常低价商业模式将有助于让更健康的食品变得更加实惠。该公司将采取一系列措施，通过各种采购、定价、运输和物流举措，为客户提供更多的新鲜农产品节省，这将提高整个供应链的效率，并进一步减少不必要的成本。例如，一项举措将与农民建立更直接的关系，这通常会为农民带来额外收入，并为客户提供更低且更一致的价格。

“如果我们成功降低价格，我们相信每年可以为在沃尔玛购物的美国人节省约 10 亿美元的新鲜水果和蔬菜，”托马斯说。

沃尔玛还将大幅降低或消除同一制造商产品中“对你更好”选项的溢价，例如减少钠、糖或脂肪。

“我们的客户经常问我们为什么全麦意大利面有时比同一制造商生产的普通意大利面价格更高，”托马斯补充道。 “我们将尽可能利用我们的规模和规模来降低此类产品的溢价，因为客户不必为吃得更健康而支付更多费用。客户应该能够选择，因为他们知道这些产品的最大区别不是价格，而是哪个更适合您。”

此外，沃尔玛将与健康组织合作开发一种简单的包装正面密封，以帮助顾客为家人识别更健康的食品。该密封将得到营养食品标准的支持，该标准旨在增加维生素、矿物质、整体营养。食品中含有谷物、水果和蔬菜，同时限制饱和脂肪、钠和添加糖的含量。

今年晚些时候，沃尔玛将在其符合严格标准的自有品牌食品上添加此印章，并且还将为其供应商提供此印章，用于其随后不久符合资格的产品。这项工作将补充食品行业已经讨论的包装正面营养标签系统。

“简单的包装正面密封将适用于少数健康产品，让顾客能够轻松地立即识别出更适合他们的食物选择，并节省他们在我们商店购物的时间，”托马斯说。

Simon 补充道：“我们致力于与我们的供应商进行协作和合作，以使这一举措取得成功。他们中的许多人已经在这一领域展现了强大的领导力，我们将共同努力，共同推动这一举措的成功。”对我们的客户及其家人的健康和福祉产生巨大影响。”

该公司还将寻找创新方式为生活在食物荒漠中的美国城乡社区的人们提供新鲜且价格实惠的食品杂货作为业务优先事项。

“随着我们在美国的不断扩张，我们专注于开发新的业态和新方法，为服务不足的社区最需要的地方提供新鲜且价格实惠的食品选择，”西蒙说。

去年，沃尔玛和沃尔玛基金会启动了一项 20 亿美元的计划，通过向全国食品银行捐赠新鲜、营养的食品，帮助在 2015 年战胜饥饿。今年，该公司将通过资助教育活动来增加对食品和营养项目的慈善支持，向消费者传授更健康的食品选择。沃尔玛基金会最近授予d Share Our Strength，一个致力于为面临饥饿的儿童提供营养食品的全国性组织，提供 150 万美元赠款，用于资助扩大“烹饪很重要”和启动“购物很重要”营养教育计划。

沃尔玛将与“健康美国伙伴关系”合作，该伙伴关系是公私部门无党派的召集者，致力于解决国家的肥胖挑战，作为其对问责制和透明度承诺的一部分。

了解更多信息，请访问：www.walmartstores.com/healthierfoods。

关于沃尔玛 Wal-Mart Stores, Inc.（纽约证券交易所代码：WMT）或“沃尔玛”每周在 15 个国家、59 个不同品牌下的 8,700 多个零售单位为客户和会员提供超过 2 亿次的服务。沃尔玛 2010 财年销售额达 4,050 亿美元，在全球拥有超过 200 万名员工。可持续发展领域的领导者在财富杂志2010年最受尊敬的公司调查中，沃尔玛在零售商中名列第一。有关沃尔玛的更多信息，请访问 www.walmartstores.com 和 Twitter：http://twitter.com/walmart。 www.walmart.com 和 www.samsclub.com 提供在线商品销售。