来自非洲象牙海岸的最大一批可可将运往布洛默巧克力

北美最大的可可豆和巧克力产品加工商 Blommer Chocolate 今天宣布，来自西非的最大单批可可豆将运往其工厂。 这艘名为“Atlantic Tramp”的船只装载了 18,400 吨可可，其中大部分是可持续种植、经雨林联盟认证的可可和 Blommer 项目可可豆。这批货物代表了 Blommer 对可可行业可持续发展和社会责任倡议的持续奉献。可可于 10 月份收获，12 月份发货，抵达美国并于上周交付至港口仓库。

Blommer 在支持可可社区可持续发展方面有着悠久的历史，始于 20 世纪 50 年代初，当时公司创始人 Henry Blommer 帮助创建了美国可可研究所。 该组织已发展成为世界可可基金会和布洛默的可可迪雷董事 Kip Walk 于 2008 年至 2010 年期间担任该基金会的主席。超过 30,000 名农民参与了 Blommer 可持续发展计划，并从更高的农作物产量和更高的价格中受益。

“大约 90% 的可可是在小型家庭农场种植的，我们对这些农民有强烈的承诺和责任感，”Blommer Chocolate 总裁 Peter Blommer 说道。 “我们的可持续发展努力有两个方面：重点是通过更好的工具和培训来改善可可种植者的生计，同时通过实行负责任的环境管理来密切关注地球。”

Blommer 参与了科特迪瓦、印度尼西亚和厄瓜多尔的多项可持续发展计划。 Blommer 的一些可持续发展举措包括

可可追溯和可持续发展加工商联盟 (PACTS) 是一个耗资 300 万美元的新可可可持续发展联盟为西非象牙海岸农民提供支持的电力伙伴关系。 PACTS 与法国 Cemoi Chocolatier 和东南亚 Petra Foods 联合开发，其使命是改善高品质发酵可可豆的供应，同时改善当地农业社区的生计。

苏拉威西农民联盟、Olam 和 Blommer 巧克力 (SAFOB) 是印度尼西亚苏拉威西岛的一个可持续农业计划，该计划以世界可可基金会制定的农民田间学校计划中学到的技术技能为基础，为农民提供额外的技术教育、定价激励和全球市场准入。参与该计划的农民已经实现了 50-100% 的产量增长，并且溢价与质量收益一致。

科特迪瓦农民联盟、Olam International 和 Blommer Chocolate (CIFOB) 是一项旨在帮助西非可可种植者的计划非洲振兴其可可农场并提高可可质量以提高农民收入。

亚马逊盆地项目是与 BGO Conservacion 和 Desarolla 合作开展的一项协调工作，旨在通过引进 200 多台太阳能干燥机来改善发酵过程，从而改善厄瓜多尔的可可农民生计和作物质量。 由于可可质量更高，现在农民的产品价格提高了 40%。

世界可可基金会致力于促进全球 15 个可可生产国的经济和社会发展以及环境管理。自该组织成立以来，Blommer Chocolate 一直积极参与其中，公司高管 Kip Walk 自 2008 年起一直担任该基金会的主席。

可可生计计划 – 2009 年，Blommer 与比尔和梅琳达·盖茨基金会及其他行业成员联手推出了可可生计计划，这是一项耗资 4,000 万美元的综合计划，旨在惠及中非和西非 5 个国家的 20 万农民。 该计划的目标是通过对农民进行可持续生产技术和质量问题培训，使拥有小型家庭农场的非洲三分之一可可农民的收入增加一倍。

雨林联盟认证的可可产品 - Blommer 提供一系列经过雨林联盟认证的产品，该联盟与农民合作，帮助他们达到保护环境和野生动物的全面可持续标准，并确保工人和当地社区的福祉。

关于 Blommer 巧克力公司 布洛默巧克力公司是北美最大的可可加工商和巧克力配料供应商。该公司拥有 600 多名员工，在北美拥有四个战略性的制造工厂，提供全面的业务为国内外糖果、烘焙和乳制品行业各种规模的客户提供解决方案。 Blommer 的核心竞争力包括可可豆加工、巧克力制造、商品风险管理以及产品和工艺研发。

该公司是推进可持续可可种植的领导者，在世界可可基金会中发挥着积极作用，并通过其在科特迪瓦、印度尼西亚和厄瓜多尔的私人管理项目推广可持续农业实践。这家家族拥有和经营的公司成立于 1939 年，在客户服务和质量方面建立了卓越的声誉。有关 Blommer 巧克力公司的更多信息，请访问 www.blommer.com。