卡夫食品绘制其总体环境足迹图

/美通社/ – 卡夫食品今天分享了一项开创性调查的结果，该调查衡量了其对气候变化、土地和水资源利用的影响。  这项为期多年的足迹项目与 Quantis Inc. (www.quantis-intl.com) 合作，并由世界自然基金会和明尼苏达大学环境研究所的著名学者进行审查和分析，其范围远远超出了公司的范围。 

“了解我们从农场到餐桌的总足迹的‘大局’证实了我们可持续发展努力的重点，特别是推进可持续农业，”研究、开发和质量可持续发展总监罗杰·泽尔纳 (Roger Zellner) 说道。  “专家表示，气候变化、土地和水的利用可能是到 2050 年养活 90 亿人口的世界所面临的最大挑战之一。随着我们继续可持续发展之旅，我们现在对在哪里可以做出最大的贡献有了更深入的了解。差异”。 

“这项研究表明，为了做出有意义的改变并保护大自然的宝贵资源，公司需要与其供应商合作，减少生产原材料的影响，”世界自然基金会农业副总裁戴夫·麦克劳林 (Dave McLaughlin) 说。 “这意味着在共同目标的基础上建立长期合作伙伴关系，创建转型供应链，这是世界自然基金会市场转型计划的关键战略。”

卡夫食品的大部分环境足迹源自为该公司产品种植原料的农场。  虽然该公司不拥有农场，但该调查支持其在关键商品上的可持续农业努力，以提高农作物产量、减少环境影响并改善许多农场工人及其家庭的生活。  此外，卡夫食品继续在能源、二氧化碳、水方面取得的成功基础上再接再厉。r、减少废物和包装。

扩大可持续发展目标

今年五月，卡夫食品宣布了扩大的可持续发展目标，并强调了其六个可持续发展重点领域的进展。  该公司现在的新目标包括自 2007 年以来收购的吉百利 (Cadbury) 和 LU 业务。卡夫食品 (Kraft Foods) 已将运输和农产品纳入其衡量范围。 

以 2010 年为基础，到 2015 年底卡夫食品计划 (1)：

将农产品的可持续采购(2) 增加 25% 将制造工厂的能源使用量减少 15% 将制造工厂与能源相关的二氧化碳排放量减少 15% 将制造工厂的用水量减少 15% 将制造工厂的废物减少 15% 消除 50,000 公吨（1 亿磅）包装材料 交通网络缩短 8000 万公里（5000 万英里）

再次进步2005-2010年目标

卡夫食品在其全球运营中在减少能源、二氧化碳排放、水、废物、包装和运输方面取得了重大进展(3)。  从 2005 年到 2010 年：

能源消耗下降 16% 二氧化碳排放量下降 18% 进水量减少了 30% 净浪费下降 42% 包装减少 100,000 公吨（2 亿磅） 9600 万公里（6000 万公路英里）已从其运输/分销网络中删除 

足迹洞察

卡夫食品足迹工作的有趣见解包括：

超过 90% 的碳足迹发生在工厂和办公室之外，近 60% 来自农产品。  大约 12% 的碳足迹来自产品从商店到消费者家中的运输和配送。 大约 5% 的碳足迹来自消费者，主要是在食品制备过程中。 更多80% 的土地影响来自农业。  相比之下，制造设施和办公室的影响可以忽略不计。 大约 70% 的水足迹来自种植原材料（包括用于制造食品的农产品），而只有 10% 来自制造设施/办公室。 另外 10% 来自消费者使用，主要来自食品制备。 

如需了解更多信息，包括多媒体功能（例如对卡夫食品足迹活动负责人的在线视频采访）以及可下载的高分辨率图像，请访问 http://www.kraftfoodscompany.com/MediaCenter/country-press-releases/us/2011/Pages/multi_media_12142011.aspx。

关于卡夫食品

卡夫食品公司（纽约证券交易所代码：KFT）是一家全球零食巨头，拥有深受人们喜爱的无与伦比的品牌组合。自豪地营销美味的饼干、糖果、饮料、奶酪、杂货卡夫食品在大约 170 个国家销售产品和方便食品，2010 年收入达 492 亿美元。该公司的 12 个标志性品牌——吉百利、Jacobs、Kraft、LU、Maxwell House、Milka、Nabisco、Oreo、Oscar Mayer、Philadelphia、Tang 和 Trident——每年创造的收入超过 10 亿美元。 2011年8月4日，卡夫食品宣布计划分拆并创建两家独立的上市公司：一家是高增长的全球零食业务，另一家是高利润的北美杂货业务。该交易将至少需要 12 个月才能完成，在此期间将公布有关结构、管理、治理和其他事项的计划。卡夫食品是创新、营销、健康与保健以及可持续发展领域的领导者，是道琼斯工业平均指数、标准普尔 500 指数、道琼斯可持续发展指数和 Ethibel 可持续发展指数的成员。访问 www.kraftfoodscompany.com 和 www.facebook.com/kraftfoodscorporate。

(1) M减少总产量。 (2) “可持续来源”定义为第三方认证或验证。 (3) 以 2005 年为基准，根据总产量衡量的数据。  注：数据不包括 2007 年以来收购的吉百利和 LU 业务。

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