TEDxManhattan“改变我们的饮食方式”2012：问题、影响和创新

在一月的一个下雪的星期六，超过 350 名与会者、60 个观看派对和 9,000 多名在线观众出席并收看可持续农业和食品领域的 17 位领导人谈论农业现状、粮食系统面临的挑战以及该领域的创新进展。  大多数演讲者都拥有多个高级学位、奖项和令人印象深刻的简历。  但来自南布朗克斯的老师史蒂芬·里茨 (Stephen Ritz) 赢得了全场热烈掌声，并凭借他关于发展新型绿色经济的演讲赢得了当天唯一的起立鼓掌。

“南布朗克斯是全国最贫穷的国会选区，”他说，“我希望我的影响力能够超出我的能力范围。”  他与他的“孩子们”（南布朗克斯区服务不足的青少年学生）一起，在纽约市开发了第一面“室内可食用墙”。  他的班级出勤率从 40% 跃升至 90% 以上，他的学生即将毕业并上大学。nbsp;他的“孩子们”被要求帮助与其他学校分享他们的技术和专业知识，帮助在波士顿的约翰汉考克大楼建立了一个可食用的花园，并在汉普顿度过了一个夏天，建造了一个屋顶花园。  “这很简单，”里茨说，他正在布朗克斯教他的第三代学生。  “只要表现出你的热情。”

受到启发。  观看 Stephen Ritz 的视频，开始改变社区的饮食和思维方式。 

TEDxManhattan 是一项获得 TED 许可的独立组织活动，将在接下来的几周内在 www.tedxmanhattan.org/2012talks/ 上发布 1 月 21 日活动的剩余演讲内容。  向演讲者学习，其中包括消费者报告 Urvashi Rangan，他负责监督消费者安全和可持续发展小组并讨论食品标签问题；美国人道协会主席兼首席执行官韦恩·帕塞尔分享了他对农场动物的感受和生活的看法，Stone Barns 总裁 Fred Kirschenmann 的演讲告诉我们，土壤不仅仅是泥土。  

会谈的 DVD 将于春季发布，活动照片可在 Flickr 上找到。  如需了解更多信息，请发送电子邮件至[电子邮件受保护]；  媒体可以联系[email protected]或致电281. 980.6643。 

格林伍德可持续食品和农业研究所是 TEDxManhattan 2012 的主要赞助商和主办方。

关于 TEDx，x = 独立组织的活动

本着值得传播的思想精神，TEDx 是一个本地自发组织的活动计划，旨在将人们聚集在一起分享类似 TED 的*体验。在 TEDx 活动中，TEDTalks 视频和现场演讲者结合在一起激发了深刻的火花在小组中进行讨论和联系。这些本地自发组织的活动被标记为 TEDx，其中 x = 独立组织的 TED 活动。 TED 会议提供了一般性指导

TEDx 计划，但各个 TEDx 活动是自组织的。 *TED 是一个致力于传播值得传播的想法的非营利组织。 TED 于 25 年前在加利福尼亚州举办，最初是一场为期四天的会议，现已发展到通过多项举措来支持那些改变世界的想法。有关 TED 和 TEDx 的更多信息，请访问 www.ted.com。

关于 TED

TED 是一个致力于传播值得传播的想法的非营利组织。 TED 于 25 年前在加利福尼亚州举办，最初是一场为期四天的会议，现已发展到通过多项举措来支持那些改变世界的想法。一年一度的 TED 大会邀请世界领先的思想家和实干家发表 18 分钟的演讲。然后，他们的演讲将在 TED.com 上免费发布。 TED 演讲者包括比尔·盖茨、阿尔·戈尔、简·古道尔、伊丽莎白·吉阿尔伯特、理查德·布兰森爵士、南丹·尼勒卡尼、菲利普·斯塔克、恩戈齐·奥孔乔-伊维拉、伊莎贝尔·阿连德和英国首相戈登·布朗。

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