英国杂货零售：回到未来？

昨晚，塞恩斯伯里首席执行官贾斯汀·金 (Justin King) 谈到英国消费者如何没有忽视他们追求物有所值的信念。尽管当前家庭收入面临压力，但消费者仍然希望产品来源可持续，因此企业需要将企业责任融入其运营中。

昨晚，贾斯汀·金 (Justin King) 在伦敦市政厅举行的年度城市美食讲座上发表讲话时说道：

传统思维可能表明，在经济困难时期，消费者只对省钱感兴趣。这当然很重要，但我们知道他们正在寻找更多。

消费者希望购买物有所值的产品，并满足他们所期望的质量和高道德标准。

作为全球最大的公平贸易零售商和英国最大的 Freedom Foods 零售商的首席执行官，我可以确认消费者人们对道德采购产品的兴趣不仅保持不变，而且还在不断增长。

在英国，仅公平贸易食品的销售额就增长了 36%，从 2009 年的 7.49 亿英镑增至 2010 年的超过 10 亿英镑。

可持续鱼类销售额增长了 16.3%，从 2009 年的 1.78 亿英镑增长到 2010 年的 2.07 亿英镑。

消费者与零售业关系的一个关键要素是信任。  许多消费者希望做正确的事，并依靠我们在日常工作中帮助他们做到这一点。

他们希望企业能够对我们供应链中的每个组成部分产生积极影响。

如今，消费者比以往任何时候都享有更高的透明度和信息获取渠道。这越来越多地通过使用技术和社交媒体来实现，消费者可以在其中比较信息并相互讨论产品。

我们有 – 我 believe – 一切都是从我们发布有关企业责任成就的年度报告开始的，该报告几乎是事后才想到的，当然与我们的主要业务报告完全分开。

今天的 CR 必须融入您的业务并成为“我们做事方式”的一部分。消费者期望我们每天都能展示我们的 CR 价值观，并与他们直接沟通。

让我说清楚。这是一个竞争问题。我们都努力超越对方，因为这对我们的客户和供应商都很重要。消费者从这种竞争中受益。

CR 需要全面审视——也许它真的应该被称为企业可持续发展。

可持续性包含三个方面：经济、社会和环境。  企业需要对经济、环境和社会产生积极影响iety。

在 Sainsbury’s，我们制定了 20by20 可持续发展计划，该计划是我们去年秋天宣布的，是我们业务战略的关键。

到 2020 年要实现 20 个目标。它们旨在帮助我们对经济、环境和社会产生积极影响。让我们从简单地解决业务的负面影响转向真正做出积极的改变。

我们都应该采取更多措施，让政治家和评论员认识到我们的行业为整个供应链上的经济提供的价值，从而为我们所属的社区提供价值。

如需了解更多信息，请联系：塞恩斯伯里新闻办公室：020 7695 7295 或 [电子邮件受保护]

注释：

城市美食讲座是城市的年度固定活动伦敦和食品行业日历。它在市政厅举行，由七家植根于食品行业的城市制服公司组织——面包师、屠夫、厨师、农民、鱼贩、水果商和家禽商的敬拜公司。

更多信息请访问http://www.cityfoodlecture.com/index.html