通用磨坊 (General Mills) 近 70% 的美国零售销量现在营养状况得到改善

自 2005 年以来，通用磨坊 (General Mills) 的美国零售额的健康状况改善了 68%。仅在 2012 财年，该公司就改善了美国零售额的近 16%。改进措施包括添加全谷物、纤维和钙，以及减少热量、糖、钠和反式脂肪。 General Mills 于 2005 年首次开始跟踪和量化健康改善情况。

“无论是现有产品还是新产品的开发，健康改善已日益成为我们创新的主要驱动力，”通用磨坊全球战略、增长和营销创新执行副总裁 Marc Belton 表示。 “我们知道人们期望我们的产品具有出色的口感，因此我们小心翼翼地在强大的健康益处和健康改善与出色的口感之间取得平衡。但可以准确地说，通用磨坊完全专注于健康，因为我们知道消费者已经了解并期望从通用磨坊获得这一点。”

一般Mills 2012 财年最大的健康进步包括增加全谷物摄入量和减少钠摄入量。

2012 年，通用磨坊 (General Mills) 的 Big G 谷物产品组合达到了多年重新配方的里程碑，确保现在每款 Big G 谷物食品都比任何其他单一成分含有更多的全谷物。现在，每份 Big G 谷物食品至少含有 9 克全谷物，超过 20 种 General Mills 谷物食品至少含有 16 克。这项全谷物创新的完成同时提供了消费者对通用磨坊 (General Mills) 所期望的同样美味。

通用磨坊 (General Mills) 还在 2012 财年实现了其产品组合中的多次钠含量削减。通用磨坊 (General Mills) 此前宣布，到 2015 年，将在其前 10 个类别中平均将钠含量削减 20%。这项减钠努力约占该公司美国零售产品组合的 40%（从零食到汤品再到配菜）。通用磨坊在这方面取得了长足进展这个目标。

2012 财年，通用磨坊的整个产品组合都减少了钠含量。例如，多种 Chex Mix 品种、多种 Big G 麦片、多种汉堡帮手晚餐以及膳食类别中的其他产品的钠含量减少了 10% 或更多。

2012 财年的其他改进包括：

增加纤维含量：Fiber One 产品系列于 2012 财年进行了扩展，新增了 Fiber One 90 卡路里布朗尼蛋糕。布朗尼蛋糕提供每日推荐摄入量的 20% 的纤维，每份含有 5 克纤维。 减少糖分：通用磨坊继续减少其产品中的糖分。该公司宣布将在 2009 年将面向 12 岁以下儿童广告的所有谷物食品中的糖含量降低至每份 10 克以下。如今，所有 General Mills 儿童谷物食品的每份含糖量为 10 克或更少，有些已经达到 9 克，低于 2007 年的 11 至 15 克糖。例如，在 2012 财年，Cinnamon Toast Crunc 推出了 Cinnamon Toast Crunch，Cookie Crisp 和 Cookie Crisp Sprinkles 的含糖量从每份 10 克调整为 9 克。 减少脂肪：近年来，通用磨坊还成功地重新配制了许多产品，以减少或消除反式脂肪。例如，该公司从几种流行的 Pillsbury 产品中去除了反式脂肪，包括即烤饼干、烤面包机馅饼和烤面包机炒菜。 2012 财年，通用磨坊继续通过重新配制额外的 Pillsbury 饼干和新月形饼干来去除反式脂肪。

通用磨坊的健康指标

通用磨坊使用其“健康指标”（一项由通用磨坊健康与保健委员会和通用磨坊贝尔健康与营养研究所监督的企业计划）来跟踪和量化健康状况的改善，以鼓励和衡量公司在营养和健康改善方面取得的进展。

自 2005 年 General Mills 首次实施其健康指标以来，超过 650 种不同的食品的营养成分美国的通用磨坊产品已通过以下一种或多种方式进行了改进：

将卡路里、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、糖或钠减少 10% 或更多。 将维生素、矿物质和纤维等有益营养素增加 10% 或更多。 配制产品时至少包含半份全谷物、水果、蔬菜或低脂或脱脂乳制品。 配制新产品或重新配制现有产品以满足特定的内部要求，包括限制卡路里，并满足 FDA 定义的每个标签服务的“健康”标准。

“鉴于成分在配方中发挥多种作用，改善产品的健康状况在技术上具有挑战性，因此需要时间、投资和技术成就才能实现这一目标，”通用磨坊贝尔健康与营养研究所的领导者、美国食品药品管理局 (FADA) 博士、研发人员 Susan Crockett 说道。 “今天的公告再次表明通用磨坊致力于改善我们产品的健康状况不会让消费者牺牲健康品味。”

2013财年新产品

通用磨坊还继续为消费者提供健康的新产品选择。今年夏天推出的新产品包括：

Yoplait Greek 100 – 提供希腊酸奶的所有优点 – 浓稠的奶油质地，蛋白质含量是普通酸奶的两倍 – 热量为 100 卡路里。全新 Yoplait Greek 100 包装还获得慧俪轻体 (Weight Watchers) 的认可，每份的 PointsPlus® 值为 2。 Green Giant调味蒸锅——Green Giant最近推出了六种调味蒸锅冷冻蔬菜，采用厨师启发的混合调味料制成，包括迷迭香、牛至、蜂蜜和欧芹。每个调味蒸笼品种都可以在四到八分钟内轻松准备好。 Cascadian Farm 古老谷物格兰诺拉麦片 – 这种新型有机谷物将藜麦、斯佩尔特小麦和 Kamut® khorasan 小麦与 Cascadian Farm 格兰诺拉麦片结合在一起 – 全部都是轻质的与肉桂搭配。  每份Ancient Grains 格兰诺拉麦片都是极好的纤维来源，含有 5 克蛋白质和 35 克全谷物，是卡斯卡迪亚农场格兰诺拉麦片中含量最高的。

如需全面了解 General Mills 对健康和保健的承诺，请在 GeneralMills.com 下载该公司的 2012 年全球责任报告。

关于通用磨坊

通用磨坊是世界领先的食品公司之一，业务遍及 100 多个国家。其品牌包括 Cheerios、Fiber One、Häagen-Dazs、Nature Valley、Yoplait、Betty Crocker、Pillsbury、Green Giant、Old El Paso 和湾仔码头。通用磨坊总部位于美国明尼苏达州明尼阿波利斯，2012 财年全球销售额为 167 亿美元。要了解有关 General Mills 的更多信息，请访问 GeneralMills.com 和公司博客“A Taste of General Mills”。