分享成功案例推动乳制品可持续发展

在奶农的领导下成立的美国乳业创新中心 (Innovation Center for U.S. Dairy®) 现正接受第二年美国乳业可持续发展奖的提名。该奖项旨在表彰奶牛场、企业和合作伙伴对健康人类、健康产品和健康地球做出的贡献，并展示可持续发展具有良好的商业意义。

提名截止日期为 2012 年 11 月 15 日，针对以下类别的美国乳制品价值链的所有环节（从农场到餐桌）：

“无论天气或经济状况如何不可预测，这是对持续改进和领导力的承诺，可以使奶牛场和企业代代相传，”Paul Rovey 说，Rovey Dairy 所有者兼 Dairy Management Inc.™ 董事长“我们希望通过美国乳制品可持续发展奖，表彰整个乳制品供应链中因创新、独创性和坚持而取得成功的个人。”

今年的金牌赞助商包括高级能源研究中心/爱达荷国家实验室、利拉伐、DVO 厌氧消化器、Elanco、MilkPEP、辉瑞动物健康和世界野生动物基金会。银级赞助商包括 Dolphin WaterCare、quasar energy group、Syngenta 和 U.S. Dairy Export Council®。

独立的评审团将根据计划或项目的结果（以经济、环境和社会三重底线成功来衡量）来评估所有提名。法官还将评估： 其他奶牛场和企业采用这些做法的潜力；表现出学习、创新和改进；和可扩展性。

“根据代表 Innovati 进行的研究在中心，可持续发展与乳制品企业的规模、历史或位置无关。美国乳制品创新中心总裁芭芭拉·奥布莱恩 (Barbara O’Brien) 表示：“管理实践发挥了重要作用。揭示最佳管理实践有助于确保消费者能够继续对选择自己喜爱的乳制品和饮料感到满意。”

2012 年 3 月，首届美国乳制品可持续发展奖表彰了乳制品供应链中的七家乳制品企业。

蓝云杉农场是七个获奖者之一，该农场通过在照明、挤奶、牛奶冷却、谷仓建设、通风和热水方面实施新技术，减少了能源使用、成本和温室气体排放。它是第一个参与成功的佛蒙特州中央公共服务 Cow Power™ 计划的奶牛场，该计划允许消费者购买奶牛场产生的可再生能源。

“当我们走进杂货店，看到货架上摆满了价格实惠、营养丰富、安全的乳制品。”Blue Spruce 的 Marie Audet 说道。“我们很自豪能够实现这一切，同时成为土地的好管家、好邻居，并帮助保持美国工作环境的活力和生产力。”

这些奖项是美国乳制品可持续发展承诺的一部分，这是一项全行业努力，旨在衡量和改善乳制品行业的经济、环境和社会可持续性。可持续发展承诺于 2008 年启动，得到了行业内数百个组织以及学术界、政府和非政府组织的支持和参与。

美国乳制品可持续发展奖的获奖者将于 2013 年 4 月公布。此外，获奖者将在全国范围内的论坛和场所分享他们的故事和对可持续发展的热情，并将在 USDairy.com/Sustainability 上进行专题报道。

截止日期报名截止日期为 2012 年 11 月 15 日。报名无需缴纳任何费用。如需了解更多信息或提名，请访问 USDairy.com/Sustainability/Awards。

美国乳业®创新中心是一个乳制品行业在竞争前共同合作的论坛，旨在解决促进创新和增加销售的障碍和机遇。创新中心将行业的集体资源与共同的优先事项结合起来，为消费者提供营养丰富的乳制品和原料，并促进人类、社区、地球和行业的健康。创新中心的董事会包括代表主要生产者组织、乳制品合作社、加工商、制造商和品牌的乳制品行业领导者。创新中心的工作人员是 Dairy Management Inc™。请访问 USDairy.com，了解有关美国乳制品创新中心的更多信息。