播种适合地区的有机种子，在东北地区茁壮成长

Fruition Seeds 是纽约州西部的一家新公司，正在定制有机种子，使其能够在东北部的当地条件下茁壮成长，以便种植者和消费者能够继续获得他们喜爱的食物。这是共同所有者和种农 Matthew Goldfarb 和 Petra Page-Mann 定制种子生产的第二年。

“定制种子可确保我们的作物能够年复一年地适应不断变化的气候，”Goldfarb 说。 “不仅我们的种子表现更好，而且与当地农民合作的过程也将确保我们在社会、文化和环境价值方面做出正确的选择。我们不仅为今天，而且为我们的子孙后代开发种子。”

针对特定性状的种子的选择和育种是一个与人类文明一样古老的过程。然而，当今家庭园丁可获得的大多数种子都是在有利于商业干种子生产的气候（太平洋西北地区和以色列）中种植的，而不是在反映干种子生产的气候下种植的。当地生长条件的多样性。这些商业种子大部分适应了以机械化和增加外部投入为重点的现代农业技术；抗病虫害育种很少被优先考虑，因为人们假设种植者将严重依赖化学应用。家庭园丁可能会购买优质种子，但并不是选择在特定气候、土壤和条件下自然表现出色的种子。

Fruition Seeds 生产最高品质种子的创新模式是通过与区域小规模种植者合作，结合种植者在蔬菜生产方面的才能和 Fruition Seeds 在蔬菜育种方面的专业知识来选择和培育每种作物的特定性状。

这种合作的例子包括：不会在高温下抽芽的生菜；整个冬天都可以储存香甜脆脆的卷心菜；对当地病虫害具有固有抵抗力的南瓜和黄瓜；发芽率优良的作物冷土壤中的离子；以及符合当地口味的新形状、颜色和口味。

“定制种子不是一个噱头，”戈德法布说。 “您会看到并品尝到其中的差异。”

Italy Hill Produce 是纽约州布兰奇波特的 Jonathan Hunt 和 Caroline Boutard-Hunt 经营的有机农场，计划在下一季使用定制种子。

“定制种子将使我们能够在相同面积的土地上以更少的投入生产更多、更好的食物，因为植物能够更好地应对当地条件和害虫，压力更小，”亨特说。

Jeremiah Pacheco 是纽约州那不勒斯 Squash Blossom 农场的所有者和农民，他是 Fruition Seeds 目前使用和生产定制种子的种植者合作网络的成员。

“随着种子的适应，味道就会增强，”帕切科说。 “定制的种子在我们东北部短暂的夏季很容易成熟，这意味着更多的风味、更多的营养和更多的消费。”

Fruition Seeds 认为，它与 hom 的关系园丁对于成功定制种子至关重要。该公司寻求小规模种植者的意见，并鼓励他们提出有关他们使用的种子的问题：“我知道谁种植了我的种子吗？我知道种子是在哪里生产的吗？种子会适应我当地的条件吗？我可以保留这些作物的种子吗？下个季节它们会生长吗？”

“如果您对这些问题的回答是肯定的，那么您就正在帮助在您的花园和社区中建设一个充满活力的未来，”佩吉-曼说。

种子的定制是一个持续的过程。由于地区生长条件会不断变化，种子也必须改变才能生产出可靠且美味的食物。 Fruition Seeds 的目标是为种植者提供能够在不断变化的当地环境中始终茁壮成长的种子。

“种子的质量是我们的长期价值，”佩奇曼说。

家庭园丁和市场农民可以直接从 Fruition Seeds 购买种子并联系我们通过其网站 www.fruitionseeds.com 联系该公司。

关于 Fruition SeedsFruition Seeds 相信，弹性农业和社区的基础始于种子。我们改良、培育和种植适合当地的、经过认证的有机蔬菜、药草和花卉种子，以在东北部蓬勃发展。我们致力于提供有关种子产地的清晰准确的信息。我们致力于满足您的花园和农场对可靠和美味品种的需求。我们相信，与小规模种植者的直接关系对于定制种子的过程至关重要。我们还与农民和厨师合作开发新品种，以满足他们的市场和烹饪需求。快来加入我们吧。要了解有关 Fruition Seeds 的更多信息，请访问 www.fruitionseeds.com。