玛氏公司和加州大学戴维斯分校成立食品与健康创新研究所

玛氏公司与加州大学戴维斯分校合作，成立食品与健康创新研究所，该研究所是加州大学戴维斯分校世界食品中心的一部分，并于 1 月 14 日举行为期一天的研讨会。获奖者和其他领先科学家将讨论与改善全球粮食安全、可持续农业和不断增长的世界人口健康相关的重大挑战。

创新研究所将在未来 10 年获得玛氏公司 4000 万美元和加州大学戴维斯分校 2000 万美元的资助，旨在推动可持续食品、农业和健康领域的新发现。

“在过去的四十年中，加州大学戴维斯分校和玛氏公司在营养、健康、可持续农业、工程、经济和食品安全相关的研究项目上进行了合作，”玛氏公司首席科学官 Harold H. Schmitz 说道。 “我们希望本次研讨会以这种合作为基础，并引发新的跨部门关注让世界上最优秀的人才探索新的科学和创新领域，解决我们面临的全球粮食、农业和健康挑战。”

研讨会的小组讨论将包括“解决农业面临的最大挑战”、食品、农业和健康领域的科学发现和创新，以及风险投资在应对这些挑战中的作用。

“本着致力于解决社会重大挑战的全球伙伴关系精神，我很高兴在加州大学戴维斯分校主办这次研讨会，”加州大学戴维斯分校校长 Linda P.B.凯蒂. “为了在应对粮食、农业和卫生领域的全球挑战方面取得进展，我们需要跨部门合作。我希望，这次活动标志着我们新的创新学院的成立并庆祝加州大学戴维斯分校和玛氏之间的合作，将推动这些伙伴关系的发展。”

40 年来，加州大学戴维斯分校与玛氏之间的合作伙伴关系允许两个组织在与农业、食品、营养、生物学和兽医健康相关的多个科学研究项目上合作。其中包括 2010 年对可可基因组进行测序以及成立非洲孤儿作物联盟，这两个国际项目都旨在提高关键作物的产量、生产力和气候适应性。

免费参加的研讨会将于太平洋时间（太平洋时间）上午 9 点至下午 5:30 在蒙大维中心举行，由 2009 年诺贝尔生理学或医学奖获得者、加州大学旧金山分校的伊丽莎白·布莱克本 (Elizabeth Blackburn) 教授发表主题演讲。参观者还可以参观由诺贝尔博物馆与林道诺贝尔奖获得者合作举办的诺贝尔奖获奖科学家照片展“科学素描”会议。这是该展览在美国唯一的一次展出，展览将于 1 月 26 日在蒙大维中心大厅举行。

阅读霍华德-雅娜·夏皮 (Howard-Yana Shapi) 的作品ro 在 LinkedIn 上发布的有关该研究所计划如何应对全球营养挑战的帖子，请点击此处：https://www.linkedin.com/pulse/food-agriculture-health-time-connect-howard-yana-shapiro

Howard-Yana Shapiro 还参加了 Reddit Science AMA，回答了与创新学院相关的所有问题 – https://www.reddit.com/r/science/comments/2s9vhk/science_ama_series_im_howardyana_shapiro_chief

会议的所有会议也将在线直播 (http://new.livestream.com/accounts/11451219/events/3680232)，并通过 @marsglobal 和 @ucdavis 实时发布推文，主题标签为 #ucdavismars、#globalfood。   

关于加州大学戴维斯分校世界食品中心 加州大学戴维斯分校世界食品中心成立于 2013 年，旨在提高校园研究的经济效益；影响国家和国际政策；并召集来自工业界、学术界的科学家和创新者团队、政府和非政府组织共同应对加州和世界各地与食品相关的挑战。

加州大学戴维斯分校正在参与由加州大学校长珍妮特·纳波利塔诺 (Janet Napolitano) 发起的加州大学全球食品计划，利用加州大学的集体力量来帮助养活世界并引导其走上可持续发展的道路。

关于加州大学戴维斯分校 加州大学戴维斯分校是一个由个人组成的全球社区，致力于改善人类和自然世界，同时寻求解决一些最紧迫挑战的方案。加州大学戴维斯分校位于加利福尼亚州首府附近，拥有 34,000 多名学生、4,100 名全职教师和其他学者以及 17,400 名工作人员。该校园每年的研究预算约为 7 亿美元，拥有完善的医疗系统和约两打专业研究中心。学校提供跨学科研究生学习和四个学院和六个专业学院的 99 个本科专业。工具。

关于玛氏公司 1911 年，Frank C. Mars 在他位于华盛顿州塔科马的厨房制作了第一批玛氏糖果，并奠定了玛氏最初作为一家糖果公司的基础。 20 年代，Forrest E. Mars, Sr. 与父亲一起经商，共同推出了 MILKY WAY® 酒吧。 1932 年，老福雷斯特 (Forrest, Sr.) 移居英国，梦想着建立一家企业，其目标是“为所有利益相关者创造互惠互利”的目标——这一目标成为了今天玛氏公司的基础。玛氏总部位于弗吉尼亚州麦克莱恩，净销售额超过 330 亿美元，拥有宠物护理、巧克力、箭牌、食品、饮料、Symbioscience 等六大业务部门，以及全球超过 75,000 名员工，将其原则付诸行动，通过其业绩为人类和地球带来改变。

玛氏品牌包括：宠物护理 – PEDIGREE®、ROYAL CANIN®、WHISKAS®、KITEKAT®、BANFIELD® Pet医院和 NUTRO®；巧克力 – M&M’S®、SNICKERS®、DOVE®、GALAXY®、MARS®、MILKY WAY® 和 TWIX®；箭牌 – DOUBLEMINT®、EXTRA®、ORBIT® 和 5™ 口香糖、SKITTTLES® 和 STARBURST® 糖果以及 ALTOIDS® AND LIFSAVERS® 薄荷糖。食品 – UNCLE BEN’S®、DOLMIO®、EBLY®、MASTERFOODS®、SEEDS OF CHANGE® 和 ROYCO®；饮品 – ALTERRA COFFEE ROASTERS™、THE BRIGHT TEA COMPANY™、KLIX® 和 FLAVIA®； Symbioscience – COCOAVIA™ 和 WISDOM PANEL™。

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