新书《食品行业可持续发展的 10 项原则》分享了实现食品行业可持续发展的关键步骤

Pure Strategies, Inc. 是一家在食品行业可持续发展方面拥有专业知识的领先可持续发展咨询公司，今天宣布 Wiley Blackwell 出版了一本新书，该书分享了可持续养活世界不断增长的人口的关键步骤。  《食品工业可持续发展十项原则》由 Pure Strategies 咨询副总裁谢丽尔·鲍德温 (Cheryl Baldwin) 撰写，提供了灵感和实用信息，帮助食品工业实现滋养不断增长的全球人口、同时保护和振兴自然资源、促进经济发展和公平以及闭合资源循环的目标。 

食品行业可持续发展的 10 项原则通过阐述关键的可持续发展原则并分享来自 38 个市场领导者的最新数据、最佳实践和工具以及真实案例来解决复杂的全球食品系统问题。  这本书借鉴了鲍德温在可持续发展咨询方面的经验她与多个世界顶级食品行业品牌和零售商的关系、她的学术背景和之前在食品行业的工作经验以及原创研究。

谢丽尔·鲍德温 (Cheryl Baldwin) 将在 2015 年 4 月 30 日举行的免费网络研讨会上讨论《食品行业可持续发展 10 项原则》中的关键概念和案例，她将与内华达山脉可持续发展经理 Cheri Chastain 一起参加。  欲了解更多信息或注册，请访问 http://purestrategies.com/webinar

“虽然已经取得了进展，但到本世纪中叶安全、可持续地为 90 亿人提供食物的前景似乎令人难以置信。这本书可以通过将解决方案分解为重要的原则和实践，并提供实用工具和技术的组合以及鼓舞人心的例子来帮助应对这一严峻的挑战，这些例子表明，只要采取正确的方法，我们就能取得成功，”谢丽尔·鲍德温在书中说道。 

“这本书是一本有用的书有机和天然食品公司 Annie's, Inc. 的可持续发展总监 Shauna Sadowski 表示：“本书为全球至关重要的食品行业的可持续发展实践者和战略家提供了深入的研究、工具和案例研究，帮助解决复杂的问题并找到解决方案，并为建立更加可持续的食品体系带来了希望。”

有关食品行业可持续发展 10 项原则的更多信息，请访问 http://www.wiley.com/WileyCDA/WileyTitle/productCd-1118447735.html

作者简介

Cheryl Baldwin 博士是 Pure Strategies 咨询副总裁，她与企业客户合作制定和执行战略，以提高食品和消费品行业的可持续发展绩效。  除了她的咨询工作和《食品工业可持续发展的 10 项原则》一书的作者外，谢丽尔还是另外两本有关食品工业可持续发展的书籍的主要作者/编辑蒂；食品工业的可持续性和绿色食品和饮料服务。  Cheryl 之前的经验还包括卡夫食品公司的成分研发和产品商业化工作，她是多项美国和国际专利的持有者。  谢丽尔拥有博士学位。和硕士。来自康奈尔大学并获得学士学位拥有伊利诺伊大学食品科学学士学位。  有关谢丽尔·鲍德温的更多信息，请访问 http://www.purestrategies.com/staff/cheryl-baldwin

关于 Pure Strategies, Inc.

Pure Strategies 是一家领先的可持续发展咨询公司，在食品、消费品、零售和生命科学行业拥有专业知识。  自 1998 年成立以来，该公司帮助领先的组织制定、实施、衡量和报告其组织的可持续发展战略，从而获得改善环境和社会绩效的财务和战略利益。他们的产品及其供应链。  该公司的专业领域包括企业可持续发展战略和企业社会责任报告、可持续化学品管理、生命周期评估、产品可持续发展和创新以及供应链可持续发展评估和参与。  该公司位于马萨诸塞州格洛斯特，还在弗吉尼亚州雷斯顿设有办事处。

客户包括：沃尔玛、Stonyfield Farm、Annie’s、Organic Valley、Ben & Jerry’s、Dawn Foods、Seventh Generation、高露洁棕榄、EMD Millipore、Covidien、Biogen、The North Face、Radio Flyer 以及众多其他公司。  有关 Pure Strategies 的更多信息，请访问 http://www.purestrategies.com/