史密斯菲尔德食品宣布新成分术语，发布可持续发展报告的食品安全和质量部分

今天，史密斯菲尔德食品公司 (Smithfield Foods, Inc.) 推出了新成分词汇表，这是猪肉加工公司提供的第一个此类在线资源。在线术语表列出并描述了该公司各品牌产品中使用的成分。该术语表为消费者提供了史密斯菲尔德对透明度和生产安全、优质食品的承诺的更大保证。该资源建立在史密斯菲尔德 2015 年可持续发展和财务报告的新食品安全和质量部分中强调的最近以产品为中心的举措的基础上，该报告现已发布。

“我们致力于在业务的各个方面坚持最高的透明度标准，从我们的动物护理实践和环境影响到我们的产品制造方式，”史密斯菲尔德食品公司监管事务副总裁兼首席可持续发展官斯图尔特·利斯 (Stewart Leeth) 说道。 “我们新的在线成分术语表通过为消费者和其他利益相关者提供有用的、有关我们用于生产优质食品的成分的可访问且易于理解的信息。”

成分词汇表目前列出了史密斯菲尔德产品中使用的近 100 种成分的名称、定义和用途。这一新工具标志着多项以产品为中心的创新中的最新一项。史密斯菲尔德第 15 次年度可持续发展报告的食品安全与质量部分重点介绍了新的、更健康的产品，这些产品可提供增强的营养益处和简化的成分，以及改善公司产品营养状况的新技术。

去年，史密斯菲尔德设立了首席创新官，并聘请了创新副总裁。这些高级领导职位负责支持整个公司的创新工作，包括产品创新。

“我们在过去两年推出的产品比过去 10 年推出的产品还要多，而且还有巨大的增长空间，”Wil 说利亚姆·布伦特 (liam Brunt)，史密斯菲尔德食品公司首席创新官。 “展望未来，我们由厨师、食品科学家和营养师组成的跨职能团队将继续创造适应广泛饮食和生活方式的新产品。”

新的食品安全和质量部分还详细介绍了对开拓性研究、技术和项目的投资，这些投资旨在推动整个公司和整个行业的食品安全实践。它提供了有关帮助史密斯菲尔德连续第二年实现美国农业部零召回并在所有适用工厂保持其全球食品安全倡议认证的计划和实践的信息。

这是史密斯菲尔德年度可持续发展报告五期中的第三期，按史密斯菲尔德可持续发展计划的支柱组织的部分发布。多阶段发布的目标是通过以更全面的方式提供信息，更好地吸引广泛的利益相关者。可行的、有意义的方式。继食品安全与质量部分之后，史密斯菲尔德将于 7 月底发布“帮助社区和人民”部分，完整报告将于 8 月中旬发布。

在动物护理和环境部分发布后，该报告的食品安全和质量部分现已在 smithfieldfoods.com/foodsafety 上提供，成分术语表可在 smithfieldfoods.com/ingredients 上找到。

关于史密斯菲尔德食品

史密斯菲尔德食品公司是一家价值 140 亿美元的全球食品公司，也是世界上最大的猪肉加工商和生猪生产商。在美国，该公司也是众多包装肉类类别的领导者，其受欢迎的品牌包括 Smithfield®、Eckrich®、Nathan’s Famous®、Farmland®、Armour®、John Morrell®、Cook’s®、Kretschmar®、Gwaltney®、Curly’s®、Margherita®、Carando®、Healthy Ones®、Krakus®、Morliny® 和 Berlinki®。史密斯菲尔德食品公司致力于提供优质食品合理的方式并维持健全的动物护理、社区参与、员工安全、环境和食品安全及质量计划。欲了解更多信息，请访问 www.smithfieldfoods.com。