捷蓝航空通过布朗克斯绿色市场辣酱为其“BlueBud”商业指导计划增添色彩

纽约家乡航空公司®捷蓝航空（纳斯达克股票代码：JBLU）最近宣布 The Bronx Greenmarket Hot Sauce 成为其“BlueBud”商业指导计划的下一个获奖者。 BlueBud（伙伴+崭露头角的新公司）专注于开拓性食品公司，并利用捷蓝航空的目标，提供更营养、更美味的机上食品选择。

BlueBud 旨在为捷蓝航空提供一种与多元化供应商建立联系的方式，首先是具有类似负责任实践的具有环境和社会意识的公司和初创企业。 BlueBud 帮助满足该航空公司可持续和创新食品的需求。小公司了解如何在坚守社会使命的同时打入航空餐饮领域。

The Bronx Greenmarket 辣酱的配方是由纽约本地人、著名厨师 King Phojanakong 创造的。 塞拉诺辣椒不仅是绿色的，每次购买布朗克斯辣椒都会变绿一点更加绿色。超过 40 个布朗克斯绿色市场农场和社区花园种植这些辣椒。  售出的每一瓶酒都直接支持这些花园和农民，有助于振兴布朗克斯新兴的经济，并使该行政区成为纽约下一个当地美食的大烹饪目的地。

“我们同意某位流行歌星的观点，辣酱应该永远放在你的包里，”捷蓝航空可持续发展主管索菲亚·门德尔松 (Sophia Mendelsohn) 说道。  “BlueBud 支持纽约本地生产的食品。该计划将创新与影响力以及我们与新兴公司激励人类的使命联系起来。布朗克斯 Greenmarket Hot Sauce 通过直接从当地社区花园和绿色市场农场采购辣椒来实现这一目标。”

整个秋季，布朗克斯绿色市场辣酱公司将参与捷蓝航空的各种举措，其中可能包括味觉测试活动和参观航空公司餐饮设施，以更好地了解食物（字面意思）如何登机。该辣酱品牌将获得与捷蓝航空业务领导者和航空公司独特的产品开发文化的特殊接触机会，以及捷蓝航空团队的宝贵行业见解，包括战略采购、采购、企业社会责任、可持续发展、传播、营销、品牌和机上产品。

“对于像我们这样的年轻公司来说，被捷蓝航空选中是一个非常有意义的发展机会，”The Bronx Greenmarket Hot Sauce 的高级副总裁 John A. Crotty 说道。 “通过捷蓝航空的指导，发展像我们这样的小型社区型企业所需的要素将得到极大增强。他们致力于帮助我们发展，将在最需要的地方打造更强大、更有活力的社区花园。”

“作为纽约领先的航空公司之一，捷蓝航空与布朗克斯 Greenmarket Hot Sauce 的合作伙伴关系将为 40 多个绿色市场农场和社区花园提供支持，从而对我们的行政区产生重大影响。代表布朗克斯东北部第 83 区的纽约州议会议长卡尔·希斯蒂 (Carl Heastie) 表示，塞拉诺为当地的小企业带来了活力。“这种合作关系对我们州来说也非常有利。小型企业占纽约州企业的 98%，雇用了该州一半以上的私营部门劳动力，因此像捷蓝航空这样的大型企业支持小型企业对我们州的经济来说是一件好事。”

“我们本土公司的人才和多样性是无与伦比的，在食品方面尤其如此。像 The Bronx Greenmarket Hot Sauce 这样的公司在这五个行政区创造了良好的就业机会。捷蓝航空为他们提供了发展业务和接触新客户的绝佳机会。我们很高兴看到这种创新伙伴关系的腾飞。”纽约市负责住房和经济发展的副市长艾丽西亚·格伦 (Alicia Glen) 说道。

“布朗克斯绿色市场辣酱是一个伟大的专业人士布朗克斯区区长 Ruben Diaz Jr. 表示：“捷蓝航空与布朗克斯 Greenmarket Hot Sauce 之间的合作是一个很好的方式，可以突显众多致力于我们社区花园的人们所做出的惊人努力，以及我们伟大的行政区正在发生的所有伟大事情。”  

捷蓝航空 BlueBud 计划的第一个获奖者是 Hot Bread Kitchen – 一家位于哈莱姆区的社会企业面包店。这家面包店通过食品职业以及为外国出生和移民女性提供面包烘焙的带薪在职培训来创造经济机会。经过一年的指导，面包店了解了如何与航空公司合作，然后向捷蓝航空推销他们的产品。尽管成为 BlueBud 的一部分并不能保证一定能登上飞机，但捷蓝航空对 Hot Bread Kitchen 的宣传印象深刻，并推出了这家面包店的白面包卷进入其薄荷早午餐菜单。 Mint 是捷蓝航空独特的优质服务，仅在部分航线上提供。

布朗克斯的味道 - 布朗克斯绿色市场辣酱可用于为各种菜肴调味。主厨 King Phojanaking 最喜欢的食谱之一是布朗克斯皇家酱。如需了解更多信息和食谱或购买布朗克斯绿色市场辣酱，请访问 BronxHotSauce.com。在 Facebook.com/bronxhotsauce 或 Twitter.com/bronxhotsauce、#BronxHotSauce 上分享您最喜欢的食谱。  

布朗克斯皇家酱，Phojanakong 国王制作

产量：（10盎司）

成分                                         数量

番茄酱和蛋黄酱等份               各 4 盎司

布朗克斯辣酱                                  2盎司或适量

1.用叉子混合番茄酱和蛋黄酱，搅拌直至完全混合。

2.加入布朗克斯辣酱调味，任意位置搅拌至总量的一半

非常适合与煮熟的汉堡或其他烤肉和蔬菜搭配酱汁。

捷蓝航空的深思熟虑 – BlueBud 是该航空公司包容性思维的一个例子。捷蓝航空关心其蓝色城市以及为当地经济提供动力的企业。该航空公司希望为每个 BlueBud 创造更多使用捷蓝航空的机会。  捷蓝航空的产品开发、战略采购、多元化和包容性以及可持续发展团队致力于确保所有机上食品和饮料菜单提供多种营养选择。请访问 Jetblue.com/green/food/ 了解更多详情。

关于捷蓝航空                                                                                                                                    

捷蓝航空是纽约的家乡航空公司®，也是波士顿、劳德代尔堡-好莱坞、洛杉矶（长滩）、奥兰多和圣胡安的领先航空公司。捷蓝航空每年运送超过 3500 万名乘客飞往美国 96 个城市.、加勒比海和拉丁美洲，平均每天有 925 班航班。如需了解更多信息，请访问 jetblue.com。

关于布朗克斯绿色市场辣酱

布朗克斯绿色市场辣酱是与 GrowNYC、布朗克斯 Greenup 和 40 多个参与的布朗克斯社区花园合作的产品。该产品旨在扩大当地种植农产品的吸引力，同时创造永久资金流来支持当地花园及其卓越的工作。每位顾客都能获得卓越的品质和独特的纽约风味，与大多数蛋白质搭配良好，也是许多食谱和腌料的绝佳补充。这是与当前的纽约人和那些生活在其他地方的纽约人分享真正的纽约风味的最简单、最便宜的方式。