可持续发展先锋 Fetzer 葡萄园利用物联网和大数据在水资源浪费问题上保持领先地位

 再生葡萄种植领域的领导者 Fetzer Vineyards 正在采取另一项前瞻性措施来节约用水，安装了总部位于华盛顿州贝灵厄姆的 APANA, Inc. 的先进水计量技术。该智能水表目前正在整个酒厂位于加利福尼亚州霍普兰的园区内安装，使 Fetzer Vineyards 能够快速实时查明泄漏和水浪费事件。在分析酒庄独特用水状况的大数据洞察的支持下，该技术将使 Fetzer Vineyards 避免不必要的浪费事件，并提前两年（即 2018 年）实现 2020 年用水效率目标。

“将 APANA 的数据分析和云计算技术与我们的酿酒厂运营相结合，使我们能够利用关键的环境数据来实现我们的可持续发展目标，”Fetzer Vineyards 首席运营官 Cindy DeVries 说道。 “它还使我们能够在当前的形势下更新和改进我们的企业水资源管理工作。节约用水比以往任何时候都更加重要。”

将数据流和水流结合起来Fetzer Vineyards 的新型智能水表是 APANA 工业物联网 (IIoT) 解决方案的一部分，这是一套突破性的工具，使企业能够像监控库存等其他关键业务资产一样仔细地管理水。该解决方案的专有硬件和软件通过建立一个不断发展的客户用水模式或水特征数据库来工作，使他们能够快速发现差异并实施节约活动。由于能源使用与用水密切相关，Fetzer Vineyards 预计水表每年除了节省多达 400 万加仑的水外，还可以减少超过 10,000 千瓦时的能源消耗。

利用技术解决水挑战世界经济论坛于 2015 年首次将水确定为全球最大的风险，世界上三分之二以上的风险企业报告面临水风险，往往以牺​​牲增长为代价。1预计到 2030 年，全球水资源供应与需求将短缺 40%，2在气候变化和人口增长的时代，一切如常，需要采取更加创新的方法来保护和优化资源。 APANA 等利用云计算和数据驱动技术的尖端解决方案有望帮助企业应对未来的经济和生态现实，使酿酒厂等水密集型企业保持竞争力，同时继续最大限度地减少对环境的影响。 

追求净正运营的综合方法“Fetzer Vineyards 很高兴能够在葡萄酒行业率先使用这项技术，”Fetzer Vineyards 再生发展总监 Josh Prigge 说道，他在实现酒庄到 2030 年实现净正运营的雄心勃勃的目标中发挥了重要作用。“我们知道，实施数字解决方案可以显着减少用水等领域的影响，我们看到 APANA 等技术与全面、注重效率的努力携手合作，以改善我们的整体水足迹。”

2016 年，Fetzer Vineyards 宣布将成为美国第一家安装 BioFiltro BIDA® 系统的葡萄酒公司，这是一种革命性的废水处理解决方案，充当被动式好氧生物反应器，使用红虫和微生物处理酿酒厂废水，比传统曝气技术效率提高 85%。

Fetzer Vineyards 通过与 Blue Business Council 和加州 Ceres Connect the Drops 等团体合作，支持节水宣传工作，同时还推行更广泛的环境宣传举措，例如参与低碳美国承诺。最近，美国数百家领先企业签署了《低碳美国》，鼓励政策制定者维护《巴黎气候协议》以及繁荣、有竞争力和对地球友好的低碳经济所需的国内基础设施。有关 Fetzer Vineyards 在这些重要影响领域的可持续发展努力的更多信息，请访问 www.fetzer.com/water 和 www.fetzer.com/carbonneutral。

1 资料来源：CDP 2016 年全球水资源报告

2 资料来源：世界可持续发展工商理事会，水的事实和趋势

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关于费泽葡萄园 (Fetzer Vineyards) 作为再生酿酒领域的先驱，费泽葡萄园 (Fetzer Vineyards) 延续了其辛勤工作、叛逆思维和酿造出与众不同的葡萄酒的传统。自 1968 年成立以来，Fetzer Vineyards 始终如一地制定和实施环保、社会责任和最终再生的实践，并于 2015 年成为全球最大的获得共益企业认证的酒庄。共益企业认证标准由非营利性共益实验室制定，被广泛认为是社会和环境责任的最高标准。事业上的责任。最终，Fetzer Vineyards 致力于实现土地、气候和葡萄藤之间的完美关系，以实现社区的复兴，并为餐桌上带来卓越品质和特色的葡萄酒。 www.fetzer.com

关于 APANAAPANA 是一家帮助商业和工业企业管理水资源的技术和服务公司。 APANA 解决方案为企业提供了对其总水足迹的详细了解，识别过程漂移、机械故障和故障点。实时、自动化的信息为一线操作员提供数据，以便在问题发生时解决问题，并将整个组织的水处理过程的最佳实践制度化。公司还使用 APANA 情报来降低合规风险并增强运营可持续性。 www.apana.com