公司承诺到 2020 年简化全球食品日期标签，减少食品浪费

销售日期、使用日期、展示日期、最佳食用日期，它们都是什么意思？世界各地的消费者都会浏览食品上的各种日期标签，由此产生的混乱仅在美国每年就给家庭造成高达 290 亿美元的损失。消费品论坛 (CGF)（由 70 个国家/地区 400 家最大的消费品公司组成的网络）与 Champions 12.3 一起批准了一项行动呼吁，旨在标准化全球食品日期标签： 2020年。

CGF 董事会一致通过了简化日期标签的行动号召，其中包括 Tesco、Kellogg、Walmart、Campbell Soup、Bimbo、Pick n Pay、Nestlé、Carrefour 和 Unilever 等公司。行动呼吁称，零售商和食品生产商应采取三个重要步骤，到 2020 年简化日期标签并减少食品浪费：

一次只能使用一个标签

两种标签可供选择：一种用于易腐烂物品的有效期（例如“使用日期”），一种用于不易腐烂物品的食品质量指标项目（例如，“如果被使用则最好”）。确切的措辞将根据地区情况进行调整

消费者教育，以更好地了解日期标签的含义

该公告将美国、英国和日本简化日期标签的国家努力扩大到世界其他地区。

除了产品上的标签外，行动呼吁还建议公司与非营利组织和政府机构合作，教育消费者如何解读日期标签。教育工作可以包括店内展示、网络材料和公共服务公告。例如，许多消费者不知道许多产品在“最佳使用日期”之后仍然可以安全食用。

“四年前，Tesco 是首批在生鲜食品和肉类产品中推出单一日期编码的零售商之一。WRAP 和我们自己的 Tesco 研究的所有证据都表明，简化日期代码有助于顾客减少食物浪费，还可以减少食物浪费。”我们自己的运营中会产生浪费。这就是为什么我们将这种做法推广到每个国家的更多公司是如此重要。到 2020 年，简化全球日期标签可能会改变全球食品浪费的局面，”乐购集团首席执行官兼冠军 12.3 主席戴夫·刘易斯 (Dave Lewis) 表示。

“家乐氏公司正在努力减少生产和供应链中的粮食损失和浪费，我们希望鼓励消费者也参与解决方案。作为一家全球食品公司，我们致力于减少饥饿、改善营养和保护地球。”家乐氏公司高级副总裁兼家乐氏拉丁美洲公司总裁 Maria Fernanda Mejia 表示。“简化食品日期标签是防止食品浪费的重要一步，并将有助于消除与“保质期”相关的混乱。家乐氏是改进和统一食品标签标准的热情支持者，以帮助教育和授权消费者防止食物浪费，为家人节省金钱，并节约资源来保护我们的星球。” 

“沃尔玛与其供应商合作，支持使用标准化日期标签，这些标签提供一致且透明的信息，以更好地反映产品的保质期，”沃尔玛可持续发展总监 Katherine Neebe 说道。 “我赞扬 CGF 利用其影响力来支持客户友好的标签实践。”

据估计，全球每年有 13 亿吨粮食丢失或浪费。英国有孩子的家庭平均每年在扔掉的食物上花费 700 英镑——在美国，这个数字是 1,500 美元。标准化食品日期标签是减少家庭丢弃的食用食品数量、节省金钱并减少环境足迹的简单而有效的方法。粮食损失和浪费是气候变化的主要原因，每年排放的温室气体占 8%。

“现在比以往任何时候都更需要企业在解决问题方面发挥主导作用食物浪费。这是一个只有通过整个价值链的协作才能真正解决的问题。通过我们的全球会员资格，CGF 致力于发挥领导作用。我们相信，简化且一致的日期标签将帮助我们更接近实现到 2025 年将食物浪费减半的决心，同时也有助于减少消费者的困惑。”消费品论坛董事总经理彼得·弗里德曼 (Peter Freedman) 说道。

今天的公告是在气候周和第 72 届联合国大会期间在洛克菲勒基金会举办的 Champions 12.3 活动上宣布的。本周是可持续发展目标启动两周年。在活动中，冠军12.3还推出了关于粮食损失和浪费的可持续发展目标12.3：2017年进度报告，该报告盘点了迄今为止全球在2030年将粮食浪费减半和减少粮食损失方面取得的进展。

“可持续发展目标给了我们历史性机遇，我们必须奋起直追荷兰驻联合国粮食和农业组织大使兼常驻代表汉斯·霍格文 (Hans Hoogeveen) 表示：“据我所知，在所有可持续发展目标中，具体目标 12.3 是唯一一个由冠军 12.3 等联盟倡导的目标，各部门领导人动员行动以取得成功。我们有很大的机会，但还有很多工作要做。”

报告发现，各国和企业正在制定与可持续发展目标 12.3 相一致的减排目标——如今，世界上 28% 的人口生活在一个以减少粮食损失和浪费为目标的国家或地区，全球 50 家最大的食品公司中近 60% 已经制定了减排目标。

创新举措也正在兴起，尤其是在私营部门。现在，越来越多的 50 家最大食品公司都制定了积极的减少粮食损失和浪费的计划。然而，报告发现，进行衡量和报告的政府和公司数量不足减少粮食损失和浪费，这是识别热点和了解战略是否产生影响的关键一步。

“很高兴看到解决粮食损失和浪费的运动背后正在形成明显的势头，以及个人冠军和其他人所展现的领导力，”世界资源研究所粮食损失和浪费高级研究员兼主任利兹·古德温（Liz Goodwin）说。 “然而，距离 2030 年只有 13 年的时间，我们还需要做更多的事情。我们现在已经有了一个路线图，说明如何将每年超过 10 亿吨未吃掉的粮食减少一半，各地政府和私营部门都必须利用它。”

“我们与世界资源研究所共同撰写的报告表明，我们正在朝着正确的方向前进，但我们需要迅速建立动力。我们需要来自政府、企业、非政府组织和我们所有人的所有人采取行动：团结起来对抗食物浪费，”WRAP 首席执行官马库斯·戈弗 (Marcus Gover) 说道。 “发展中国家获得财政支持也很重要表明他们需要解决粮食损失和浪费问题。我们已经积聚了动力，现在我们有了一些可以帮助我们所有人到达目的地的东西。没有时间可以浪费了。”

在此处阅读关于粮食损失和浪费的可持续发展目标具体目标 12.3：2017 年进度报告：https://champions123.org/2017-progress-report/

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关于消费品论坛

消费品论坛 (“CGF”) 是一个基于平价的全球行业网络，由其成员推动，鼓励全球采用服务于全球消费品行业的实践和标准。它汇集了 70 个国家约 400 家零售商、制造商、服务提供商和其他利益相关者的首席执行官和高级管理层，反映了该行业在地理、规模、产品类别和形式方面的多样性。其成员公司的销售额合计达 3.5 万亿欧元，直接雇佣了近 10 名员工百万人，估计价值链上还有 9000 万个相关工作岗位。它由董事会管理，董事会由 50 多名制造商和零售商首席执行官组成。欲了解更多信息，请访问：www.theconsumergoodsforum.com。

关于冠军 12.3

Champions 12.3 是一个由来自政府、企业和民间社会的三十几位领导人组成的联盟，致力于激发雄心、动员行动并加速实现联合国可持续发展目标的具体目标 12.3。具体目标 12.3 呼吁世界到 2030 年“将全球零售和消费者层面的人均粮食浪费减少一半，并减少生产和供应链中的粮食损失，包括收获后损失”。

荷兰王国政府和世界资源研究所担任冠军 12.3 的联合秘书处。欲了解更多信息，请访问 www.Champions123.org

冠军包括：

Dave Lewis，特易购集团首席执行官（主席） Erik Solheim，联合国环境署执行董事（联合主席） Vytenis Andriukaitis，欧盟健康与食品安全专员 Peter Bakker，世界可持续发展工商理事会主席 John Bryant，家乐氏公司董事会主席兼首席执行官 Paul Bulcke，董事会主席，雀巢 Nguyen Xu Cuong，农业和农村部部长越南农村发展 Michael La Cour，IKEA Food Services AB 董事总经理 Wiebe Draijer，荷兰合作银行执行委员会主席 范胜根，国际粮食政策研究所所长 Peter Freedman，消费品论坛董事总经理 Louise Fresco，瓦赫宁根大学与研究中心执行委员会主席 Liz Goodwin，世界资源研究所粮食损失与浪费高级研究员兼主任 Marcus Gover，首席科学家废物与资源行动计划执行官 汉斯·霍格文 (Hans Hoogeveen)，荷兰驻联合国粮食和农业组织大使兼常驻代表 吉尔伯特·洪博 (Gilbert Houngbo)，国际农业发展基金总裁 Selina Juul，丹麦停止浪费粮食运动董事会主席兼创始人 约兰达·卡卡巴德斯 (Yolanda Kakabadse)，世界自然基金会主席 Sam Kass，前白宫厨师、TROVE 创始人兼 Acre Venture Partners 风险合伙人 米歇尔·兰德尔 (Michel Landel)，首席执行官兼执行主席委员会，Sodexo Esben Lunde Larsen，丹麦环境与食品部长 José Antonio Meade，墨西哥财政部长 Gina McCarthy，美国环境保护署前局长 Denise Morrison，金宝汤公司总裁兼首席执行官 Kanayo Nwanze，国际农业发展基金前总裁 Rafael Pacchiano，墨西哥环境与自然资源部长ul Polman，联合利华首席执行官 Juan Lucas Restrepo Ibiza，全球农业研究论坛主席 Judith Rodin，洛克菲勒基金会前总裁 Oyun Sanjaasuren，全球水伙伴关系主席 Lindiwe Majele Sibanda，非洲绿色革命联盟国家支持、政策和交付副总裁 Feike Sijbesma，皇家帝斯曼首席执行官兼管理委员会主席 Rajiv Shah，洛克菲勒基金会总裁Andrew Steer，世界资源研究所总裁兼首席执行官 Achim Steiner，联合国开发计划署署长 Tristram Stuart，反馈创始人 Rhea Suh，自然资源保护委员会主席 Rhoda Peace Tumusiime，非洲联盟前农村经济和农业专员 Sunny Verghese，Olam International 联合创始人、集团董事总经理兼首席执行官 Tom Vilsack，美国农业部前秘书 Senzeni Zokwana，南非共和国农林渔业部长