麦当劳成为第一家制定经批准的科学目标以减少温室气体排放的餐饮公司

(GlobeNewswire) – 今天，麦当劳宣布将与特许经营商和供应商合作，以 2015 年为基准年，到 2030 年将麦当劳餐厅和办公室相关的温室气体排放量减少 36%，这是应对全球气候变化的新战略。此外，麦当劳还承诺，到 2030 年，整个供应链的排放强度（每吨食品和包装）将比 2015 年的水平降低 31%。该综合目标已获得基于科学的目标倡议 (SBTi) 的批准。

通过这些行动，麦当劳预计到 2030 年将减少 1.5 亿吨温室气体排放到大气中。这相当于全年减少道路上的 3200 万辆客车或种植 38 亿棵树并种植 10 年。该目标将使麦当劳能够在不增加排放量的情况下实现业务增长。

“创造美好未来为了我们的星球，我们所有人都必须参与其中。麦当劳总裁兼首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克 (Steve Easterbrook) 在公司发布的视频中宣布了该计划，他表示：“麦当劳正在尽自己的一份力量，制定减少温室气体排放这一雄心勃勃的目标，以应对全球气候变化的挑战。为了实现这一目标，我们将负责任地采购食品，推广可再生能源并高效利用，减少浪费并增加回收利用。”

为了实现其目标，麦当劳将通过 LED 照明、节能厨房设备、可持续包装、餐厅回收等改进，以及提升和支持可持续农业实践，在整个供应链、办公室和餐厅中提高创新性和效率。麦当劳将与数千家特许经营商、供应商和生产商合作，优先针对其碳足迹最大的部分采取行动：牛肉生产、餐厅能源使用和采购、包装和废物。这些部门加起来约占麦当劳全球排放量的 64%。

借助现有森林、农业和能源效率项目的势头，麦当劳及其合作伙伴将继续寻找切实可行的解决方案，以减少温室气体排放并使其规模化。为了履行对透明度的承诺，麦当劳将扩展其衡量系统，并每年通报进展、挑战和里程碑。

“环境进步不是自然而然发生的，它需要我们所有人的大胆领导，”环境保护基金会主席弗雷德·克虏伯 (Fred Krupp) 说道。 “作为地球上最知名的品牌之一，麦当劳处于领先地位，其雄心勃勃的新气候目标将激发创新、合作，最重要的是，公司全球业务的关键温室气体减排和d 供应链。”

麦当劳关爱地球和社区的工作持续了近三十年，其中包括与环境保护基金会 (EDF) 在包装和减少废物方面建立了开创性的合作伙伴关系。最近，2014 年，麦当劳发布了能源和气候立场声明，确立了公司采取有效、协作行动应对气候变化的观点。此外，2015 年，麦当劳制定了森林承诺，解决供应链对森林砍伐的影响。这加强了公司气候战略的基础，因为森林砍伐估计占全球温室气体排放量的 15%。

“麦当劳的足迹遍布世界各地。他们的声明很重要，因为它承诺世界上最大的公司之一将在其整个食物链系统中提供显着的排放量基于科学的 ns 减少。这也恰逢他们决定与美国数千家其他公司一起加入“We Are Still In”联盟。”美国世界自然基金会 (WWF) 总裁兼首席执行官卡特·罗伯茨 (Carter Roberts) 表示。“虽然私营部门的行动无法完全解决我们星球面临的气候危机，但诸如此类的重大公告以及此类共同致力于气候问题的联盟，将为我们最终需要的解决方案规模创造动力和行动。”

这一基于科学的目标的启动是麦当劳推动有意义的变革并利用其“规模造福”之旅的最新一步。

“麦当劳成为第一家制定基于科学的温室气体排放目标的餐饮公司，这是一份强有力的声明。麦当劳的领导者明白，作为一家公司，你不必增加排放量来实现增长。”总裁兼首席执行官安德鲁·斯蒂尔 (Andrew Steer) 说道O，世界资源研究所 (WRI)，科学目标倡议合作伙伴之一。 “通过与供应商合作，设计和推广更可持续的农业实践并减少浪费，麦当劳将开辟一条对其特许经营、客户和环境都更好的道路。世界资源研究所敦促麦当劳寻找更多机会，使其商业模式和价值链与资源有限的世界的现实相结合。我们随时准备支持该公司实施导致更健康的消费者和更可持续的地球的战略。”

基于科学的目标倡议 (SBTi) 是世界资源研究所 (WRI)、世界自然基金会 (WWF)、CDP（前身为碳信息披露项目）和联合国全球契约组织之间的合作项目，旨在帮助企业确定必须减排多少才能为应对气候变化做出自己的贡献。

基于多年与牛肉行业的合作，麦当劳发布了 2020 年牛肉供应目标2017 年的可行性。这些规定了与牛肉生产商和行业合作伙伴合作的后续步骤，以主动识别、分享和规模化牛肉生产最可持续的做法。早在 2018 年，麦当劳就启动了新的包装和回收目标，并加强了对家庭支持的承诺。

关于麦当劳麦当劳是世界领先的全球食品服务零售商，在全球 120 个市场拥有 37,000 多家门店。全球 90% 以上的麦当劳餐厅由当地独立商人拥有和经营。

媒体联系人Terri Hickey，773-655-3035[电子邮件受保护]