可持续零售峰会第二天回顾：商业和环境的机会就在眼前

可持续零售峰会在为期两天的坦诚和开放的讨论之后成功闭幕，讨论的主题是消费品行业在推动社会和环境可持续发展以及健康和保健相关关键挑战的积极变革方面的作用。可持续零售峰会由消费品论坛 (CGF) 主办，行业领袖、政府和民间社会参与者齐聚一堂，分享知识和最佳实践。第二天有超过 260 名代表参加，兑现了互动分组会议和高级别主题演讲的承诺。

塞恩斯伯里 (Sainsbury’s) 首席执行官迈克·库普 (Mike Coupe) 首先谈论了公司的积极议程和协作的力量。他表示，这不仅涉及竞争优势的来源，还涉及寻找合作方式以推动积极、持久的变革。迈克还具体谈到了塞恩斯伯里在塑料垃圾、强迫劳动和合作等领域所做的事情。更健康的生活。

在两场平行会议的第一场中，Futerra 联合创始人 Solitaire Townsend 主导了有关透明度及其与 CGF 共同发布的关于“诚实产品”的新报告的讨论。该报告探讨了专家和消费者一致认为透明度最重要方面的突破：产品本身的诚实性。该报告显示，全球消费者渴望提高所购买产品的社会、健康、环境和安全资质的透明度 (70%)，而不是制造这些产品的公司 (30%)。

废物是第二场平行会议的焦点。来自 Anthesis Group、Jerónimo Martins Group、Mars, Incorporated 和世界资源研究所的代表讨论了组织合作共享数据的能力如何能够明确减少食物浪费的挑战。有人指出，浪费是系统效率低下的一个症状，因此有必要转变思维方式。论测量nt 和行动，讨论重点是 FLW 协议和 CGF 的食物浪费解决方案。

短暂休息后，举行了更具互动性的平行会议，探索创新和技术以实现可持续发展，使行业更轻松地进行负责任的采购，重新思考塑料问题并激发更健康的生活。

在创新和技术方面，凯捷、供应链信息管理 (SIM) 和 Refresco 着眼于技术的潜在作用，以及如何利用数字推动者做好事，推动可持续发展变革并教育消费者。

关于负责任采购，讨论重点是可持续供应链倡议 (SSCI)。如今，市场上有许多现有的合规方案，这使得组织很难选择他们使用的方案。 SSCI 希望减少重复审计，确保持续改进并使其更加稳健。将来，人们会问：“这就是科学吗？”血红素 SSCI 认可吗？”。

关于塑料垃圾，日本花王公司提供了一个很好的例子，说明其公司可重复使用塑料以及他们如何与社区和学校合作。来自消费品论坛、Mirpuri 基金会和 Anthesis Group 的代表更多地讨论了未来的挑战以及重新平衡围绕塑料的对话的必要性。回收对于消费者来说非常混乱。然而，这一主题的倡导现在已成为一场群众运动，因此有必要采取行动实现循环经济。

走廊对面，参与 CGF 健康生活合作工作的公司详细讨论了世界各地社区正在采取的不同干预措施，包括美国、法国、日本、葡萄牙和英国。零售商、制造商和其他主要利益相关者之间的合作使这项工作与众不同。数据已经提供了有希望的结果，更多城市很快就会加入。代表们AEON、家乐福、达能、Jerónimo Martins Group、百事可乐、SONAE MC 和 CGF 的健康与保健团队都分享了他们对为什么这些活动对消费者和我们业务的未来至关重要的见解。

在当天的最后一次会议中，焦点再次转移到大局上，并实施今天以实现可持续的明天。 IGA 首席执行官兼总裁约翰·罗斯 (John Ross) 通过谈论千禧一代开始了讨论。他指出，这群消费者在客户旅程方面对品牌的要求更高。了解当前客户的需求很重要，但更重要的是，了解什么对未来的新兴购物者来说很重要。千禧一代对此持怀疑态度，担心他们不会拥有与父母相同的机会。他们走进商店，担心全球变暖、转基因生物和包装等。他总结道，购物者的恐惧是一个提供服务的机会。

Marcela Villareal，伙伴关系和南南合作总监联合国粮食及农业组织（FAO）合作司（DPS）随后强调，由于气候变化和冲突，全球饥饿人数连续第三年增加。他说我们需要围绕我们生产和食用食物的方式进行文化变革。他说，我们认识到私营部门是抗击饥饿的主要基础合作伙伴，我们需要与他们合作，以实现到 2030 年消除饥饿的目标。他最后表示，粮农组织希望与 CGF 合作解决食物浪费问题。

BBC 的詹姆斯·霍尼伯恩 (James Honeyborne) 和爱丽丝·韦伯 (Alice Webb) 随后谈到了 BBC 在《蓝色星球 II》上的工作以及这次经历的内部结果。制作的重点是将观众与海浪下的生活联系起来。他们想要“如实讲述”并与观众建立情感联系。即使从在里斯本向代表们展示的几个片段来看，也很明显这是非常成功的。全世界的观众现在都成了明星kly提醒人们注意塑料污染问题。经过这次经历后，BBC 知道必须做出一些改变来降低其对气候的负面影响。此后，他们推出了“更环保的广播战略”，其中包括“无肉星期一”（在食堂）、在阳台上分配蔬菜以及用玻璃瓶代替塑料瓶装员工牛奶等举措。

当天的最后发言来自葡萄牙环境部长若昂·佩德罗·马托斯·费尔南德斯。他提到了欧洲议会于 10 月 24 日星期三宣布的一次性塑料禁令，以及葡萄牙如何禁止在政府机构中使用塑料瓶和塑料袋。然后他强调，他不相信一切都掌握在消费者手中，零售和生产只是对此做出反应。在许多情况下，消费者仅在购买时在生产链的某一时刻拥有发言权。他最后呼吁代表们了解现在的机会，无论是对于商业还是环境。

下一届可持续零售峰会将于 2019 年 10 月在柏林举行。

—结束—

关于消费品论坛

消费品论坛（“CGF”）是一个基于平价的全球行业网络，由其成员推动，鼓励全球采用为全球消费品行业服务的实践和标准。它汇集了 70 个国家约 400 家零售商、制造商、服务提供商和其他利益相关者的首席执行官和高级管理层，反映了该行业在地理、规模、产品类别和形式方面的多样性。其成员公司的销售额合计达 3.5 万亿欧元，直接雇用了近 1000 万人，价值链上估计还有 9000 万个相关工作岗位。它由董事会管理，董事会由 50 多名制造商和零售商首席执行官组成。欲了解更多信息，请访问：www.theconsumergoods论坛.com。