作为烹饪比赛的一部分，我与另外四个慈善机构一起重新站起来，获得爱玛客的捐赠

爱玛客（纽约证券交易所股票代码：ARMK）体育和娱乐部门的厨师团队击败了竞争对手，赢得了爱玛客卓越烹饪 (ACE) 大赛首届全国总决赛（该大赛展示了公司的国内烹饪才华和菜单创新），并将令人垂涎的“铜锅”带回家。

获胜团队的成员是：

厨师斯蒂芬·阿海默 - FirstEnergy 体育场

主厨 Richard Grab – 费城、巴尔的摩和华盛顿特区

主厨 Allan Wambaa – 俄勒冈会议中心

来自美国各业务领域（商务餐饮、教育、医疗保健、休闲和体育与娱乐）的 15 名爱玛客厨师组成的 5 支队伍，每队由 3 名厨师组成，按照美国烹饪联合会竞赛标准，并由 ACF 大师和认证行政总厨在宾夕法尼亚州费城的爱玛客全球总部参加了为期一天的激烈烹饪挑战赛。2019 年 11 月 20 日。

“这是一项巨大的荣誉，我为我们的团队为赢得首届爱玛客卓越烹饪全国冠军而付出的努力感到非常自豪，”主厨 Aheimer 代表体育和娱乐团队说道。 “整个经历对我、里奇和艾伦以及所有参赛厨师来说都是一个很好的机会，可以展示我们对食物的热爱和对烹饪的热情。”

为事业而烹饪

为了提高赌注，除了争夺吹牛的权利之外，每个烹饪团队还代表爱玛客非营利合作伙伴进行竞争。由于 Sports & Entertainment 赢得了 ACE 锦标赛“铜壶”，Back on My Feet 收到了 Aramark 慈善基金捐赠的 10,000 美元。

“我们很高兴能够参加这场庆祝卓越烹饪的精彩活动，并感谢爱玛客对社区倡议和事业的持续支持，例如“重新站起来”，”Seni 的 Ashley Kilpatrick 说道。或开发副总裁重新站起来。 “虽然我们对体育和娱乐队赢得比赛感到欣喜若狂，但我们对每支球队代表其所选组织参加比赛所付出的辛勤工作和对细节的关注感到谦卑。感谢爱玛客的慷慨，我们都成为了获胜者！”

本着友好竞争的精神，仅仅为了竞争，所有其他团队都从 Aramark 慈善基金为其非营利合作伙伴赢得了 5,000 美元的捐款。这些组织及其合作团队包括：美国男孩女孩俱乐部（商务餐饮）； 大学、社区和司法希望中心（教育）； 亚历克斯柠檬水摊基金会（医疗保健）；和国家公园基金会（休闲）。

获奖 4 道菜菜单

获胜团队由主厨 Aheimer、主厨 Grab 和主厨 Wambaa 组成，利用包含 16 道菜的神秘篮子，成功准备并呈现了四道菜菜单h、时令和当地食材。

开胃菜

主菜

雉鸡馄饨

五花肉蜗牛，炒肯尼特广场克里米尼蘑菇，半山鸡

烤黑鲈鱼&

真空低温烹调法甘巴斯

玉米粥烩饭、球芽甘蓝、亚洲梨沙拉、辣椒酱烟

汤

甜点

胡桃南瓜泥

胡桃南瓜、阿米什山羊奶酪、烟熏牛舌、野生稻抓饭绒毛

巧克力杏仁椰子杏仁饼

姜汁啤酒甜菜泥、红宝石巧克力酱、玻璃糖

爱玛客卓越烹饪大赛为期一年，最终以全国总决赛结束，来自各业务部门的前三名优胜者组队角逐爱玛客卓越烹饪全国冠军的荣誉。

在 2019 年的比赛中，来自 Aramark 的美国商务餐饮、医疗保健医院的 100 多名厨师参加了比赛意大利、教育（高等教育/K12）、休闲和体育娱乐账户参加了商业部门的竞赛。

关于 AramarkAramark（纽约证券交易所代码：ARMK）自豪地为财富 500 强公司、世界冠军运动队、最先进的医疗保健提供商、世界领先的教育机构、标志性目的地和文化景点以及全球 19 个国家的众多城市提供服务。我们的 280,000 名团队成员通过食品、设施管理和制服方面的创新服务，每天提供丰富和滋养数百万人生活的体验。我们致力于将可持续发展目标付诸行动，重点关注吸引员工、赋予健康生活、保护地球和建设当地社区的举措。爱玛客被《财富》杂志评为全球最受尊敬的公司之一，并被人权运动和 DiversityInc 评为首选雇主。如需了解更多信息，请访问 www.aramark.com 或与您联系在 Facebook 和 Twitter 上。