不同色调的可可

作者：Darrell High，雀巢可可计划负责人

从路上，我们可以看到可可树冠上方出现了一些枯死的森林树木。这些枯死的树木没有树枝、没有树皮，与周围郁郁葱葱的森林形成鲜明对比，呈现出不祥的形象。

虽然枯死的森林树木并不位于雀巢可可计划中的可可农场，但它们反映了我们多年来一直在努力解决的复杂问题：可可供应链中的森林砍伐。

我们穿过科特迪瓦西北部的可可产区，前往利比里亚边境，那里有一些雀巢可可计划农民合作社的所在地。我们此行的目的是：评估我们在可可和森林倡议 (CFI) 下取得的进展，该倡议是一个将巧克力生产商和政府联合起来的联盟，旨在结束与可可相关的森林砍伐。

遮荫树

我们的旅程带我们去了一个可可生产商的小村庄。两侧是这个村庄是在不到 20 年前由来自该国中部的人们为了寻求更好的生活而从头开始建造的。在该地区定居后，村民们砍伐了森林，为种植粮食和可可等产品腾出空间。责怪他们是不公平的——这片土地从未被指定为国家公园或森林保护区。

但随着旱季越来越长——可能是由于气候变化——许多村民意识到，一些林木为可可树提供遮荫是一件好事。这些较高的树木可以保护可可免受过多的阳光照射，同时改善土壤健康。而且由于这些遮荫树可以成为果树，因此可以为农民提供另一种收入来源。

雀巢可可计划

为农民提供实现收入来源多元化的机会是我们雀巢可可计划的重点领域之一（除其他外），该计划已经启动并运行了十年。

我们在成长在苗圃中种植森林和果树，并将其提供给我们的农民在可可田上种植。今年，我们分发的森林和果树比去年增加了十倍 - 我们向科特迪瓦和加纳的约 20,000 名农民分发了 420,000 棵树。

减轻森林压力

减少对森林的压力还意味着我们可以提高现有可可土地的生产力。为此，我们每年继续培训约 85,000 名农民，同时继续创新，帮助他们提高产量。修剪可可树至关重要，但很难说服农民砍掉可可树的树枝，因此我们成立了农民小组并培训他们来执行这项任务。

同样重要的是，我们继续提高可可社区对其国家现行林业法规的认识。我们还需要让社区认识到森林和树木在保护生物多样性和应对气候变化方面的重要性e 改变。加纳的雀巢可可计划农民多米尼克·奥杜罗 (Dominic Oduro) 在接受培训并在自己的农场植树后说道：“森林树木有助于减少阳光的严酷影响。我们被告知，森林树木为可可树提供了生命，就像它为人类提供生命一样 - 我现在相信了。”

我们很快将启动项目来帮助社区拯救当地森林。这些岛屿没有国家层面的保护，但它们对村庄生活很重要，也是生物多样性的重要岛屿。

让生活更美好

改善可可种植社区的生计是雀巢可可计划的另一个重要方面。我们为新一代炉灶提供了资金支持。这些炉灶有几个好处：它们使用的木材更少，产生的烟雾也更少——这意味着它们更经济、更环保，而且更有利于健康。截至目前，该炉灶已发放800多台。

解决可可森林砍伐问题是雀巢更广泛目标的一部分致力于改造其农业供应链——使其更加气候友好、更具气候抵御能力。这将帮助我们实现到 2050 年实现温室气体净零排放的雄心。

阅读我们的完整报告（pdf，17Mb）

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