华盛顿州肯纳威克四年级学生赢得 2020 年全国索迪斯未来厨师挑战赛

在一项旨在让学生养成和享受更健康饮食习惯的烹饪挑战赛中，来自华盛顿州肯纳威克的四年级学生 Lexie Jauregui 被选为 2020 年第十届索迪斯未来厨师挑战赛的全国冠军。今年比赛的主题是“你最喜欢的午餐——重新想象”。 Jauregui 的“Nacho 学校午餐”以 Beyond Meat 为原料，以植物为基础的替代品，为学校午餐室的最爱提供了健康和可持续的元素。

“虽然 COVID-19 大流行迫使我们取消了今年围绕索迪斯未来厨师挑战赛的公开活动，但学生们表现出的热情、创造力和韧性一如既往地鼓舞人心，”索迪斯北美学校首席执行官 Stephen Dunmore 解释道。 “莱克西的获奖食谱反映了我们在烹饪界看到的趋势——她以更健康的肉类替代品打造出一种舒适的食物。”

塞勒索迪斯未来厨师挑战赛已进入第十个年头，通过积极让学生参与良好的营养活动，鼓励更健康的饮食习惯。参与该计划的学生代表来自 31 个州 256 个学区的 1,400 多所索迪斯服务的小学。在修改后的形式中，评审团审查了食谱，并根据原创性、健康属性、易于准备、儿童友好性和盘子呈现对其进行了评估。

Jauregui 在她的家乡学区赢得了挑战，然后击败了来自美国各地的前 40 名参赛者中的竞争菜谱，然后在地区回合中以微弱优势击败其他四名学生，获得了全国冠军的称号。除了获得价值 1,000 美元的奖品外，Jauregui 的“Nacho 学校午餐”食谱还将被添加到美国各地的学校午餐菜单中。

其他地区获奖者是：

贾克斯顿·洛维特 (Jaxston Lovett)，亚利桑那州卡顿伍德 - 橡树溪学区（花生山r 和水果炸玉米饼）

Callie Walkuski，康涅狄格州诺格塔克公立学校（肉丸北斗）

Michaela Brown，南卡罗来纳州里奇兰学区（彩虹素食烤奶酪）

布莱克·马修斯 (Blake Matthews)，哈拉公立学校 (Harrah Public Schools)，俄克拉何马州 (Venchiladas)

观看 Lexie Jauregui 收到她成为未来厨师全国冠军的消息。在相关推文和帖子中使用主题标签#SDXFutureChefs 加入索迪斯未来厨师社交媒体对话。

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