2026-08-20 08:24 2,002
全球粮食生产造成的温室气体排放量占全球四分之一以上。农业使用了世界上一半的可居住土地并消耗了 70% 的淡水资源。为了更好地应对这些挑战，总部位于以色列的人造肉初创公司 Aleph Farms 最近宣布，它正在与 Black & Veatch 的 NextGen Ag 团队合作，“到 2025 年消除与肉类生产相关的排放，并到 2030 年在整个供应链中实现同样的净零排放。”
此次合作将利用博莱克威奇在可持续生产和流程设计方面的专业知识，为大规模生产构建弹性、合规且可持续的基础设施，并遵循循环经济和可再生能源的基本原则。
“我们的使命是帮助弥合研发、技术、工程和商业化之间的差距，”Managin 的 Kim Lovan 说道g Black & Veatch NextGen Ag 总监。 “我们与新兴公司和老牌制造商合作，实现他们的愿景，并最终帮助他们生产更好的食品，这将有助于为我们所有人创造一个更美好的地球。”
“……粮食系统的弹性是 Aleph Farms 愿景的核心，也是为子孙后代建设更美好未来的关键，”Aleph Farms 联合创始人兼首席执行官 Didier Toubia 在公司新闻稿中表示。 “我们必须重新思考我们使用自然资源的方式，但我们的可持续发展方法不仅包含积极的环境目标。它还针对社会、营养和经济目标。”
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