今天爱护森林，确保明天天空晴朗

森林。  在成长过程中，我从来没有真正想过很多。 

我喜欢开放的空间；海滩、大海、山脉，远处的景色和晴朗的天空。我小时候也从未拥抱过一棵树。我确实爬上了它们，但只是为了从更高的有利位置看到风景。 

在学校里，他们教我们有关巴西亚马逊的知识； “我们地球的肺”。  他们必须得救。但那些不同——它们是“特殊森林”。不像我在克里特岛长大的橄榄树。

在过去的 13 年里，我一直致力于建设一个更加可持续的世界，三年前，我加入了好时公司，以使我们的商品采购更加道德和可持续。今天我知道，森林除了橄榄和攀岩之外还有更多的意义。  森林是我们宝贵的生态系统不可或缺的一部分；它们维持生命，为世界上的生物创造栖息地，并维护地球的健康。  但越来越多，世界对某些食品的需求正在给这些全球资源带来压力。可可（好时最重要的原料之一）对森林生态系统的压力从未如此之大。  

好时一直对环境负责，但今天我们致力于成为保护森林生态系统解决方案的一部分。是的，我意识到生态系统这个词很难理解，也不是很具体。  它通常由使用我们许多人不熟悉的语言的学者使用。  但在保护地球资源变得前所未有的重要之际，这个词变得越来越重要。 

2017 年，好时是可可和森林倡议 (CFI) 的创始成员。  它不仅为关心我们生态系统的行业、政府和非政府组织提供了共同语言；它创建了一个框架并计划共同努力采取行动并保护这些脆弱的生态系统。;它让我们这些非学者也认识到了生态系统的重要性。

CFI 还明确了每个利益相关者可以并且应该发挥什么作用来保存、保护和恢复我们的森林。它还带来了更多的知识。作为一个集体，我们学习得越多，我们就越能应对这一挑战

过去几年，我们一直在制定 CFI 行动计划，这是我们全面的可持续可可战略 Hershey’s Cocoa For Good 的一部分。   在此期间，好时已经采取了行动——将我们种植的树木数量增加一倍，并增加对多用途树木的投资。这项工作建立在前几年工作的基础上——2013 年至 2019 年间，该公司在西非分发了超过 480 万棵可可树和 748,766 棵遮荫树。

我们还能够吸引新的合作伙伴参与我们的工作。 NCRC 和 Impactum 是合作伙伴，我们有信心与他们一起尝试新事物，例如热点干预区a (HIA) 在加纳解决可可生产中最紧迫的森林砍伐问题。事实上，我们采用了这个相当于曼哈顿近 20 倍大小的 HIA，并与农民和社区一起创建了一个“露天学习实验室”，以实施一系列项目，包括集约化和恢复、农林业、土地保有权、树木保有权、气候智能可可实践和景观治理。

我们没有所有的解决方案，但我们的承诺和意图是一个很好的起点。  我们的合作伙伴将帮助我们奠定实现这一目标的垫脚石。  

今天，我仍然享受远方的景色和晴朗的天空，但我了解到，我们只能通过让树木直立、种植更多的树木和增加碳封存来实现这一目标（是的，这也是一个很难的词！）。并通过继续教育我们自己以及可可种植者、家庭和我们合作的社区。​​p>