通用磨坊加入承诺将粮食损失和浪费减半

今天，通用磨坊 (General Mill) 与零售商 Ahold Delhaize 和家乐福 (Carrefour) 一起推出开创性的“10x20x30”计划，以消除供应链中的粮食损失和浪费。 10x20x30 由全球十多家最大的食品零售商和供应商领导，每家都承诺与至少 20 家供应商合作，采用“全供应链”方法，到 2030 年将粮食损失和浪费减少一半。通用磨坊是阿霍德德尔海兹和家乐福的消费品包装商品主要供应商之一。

通用磨坊承诺在其自身运营中实现减少 50% 食物浪费的目标，衡量和发布其食物损失和废物清单，并制定可行的策略来减少这种浪费。

“当世界上浪费的食物减少时，每个人都会受益，”通用磨坊基金会执行董事 Nicola Dixon 说道。 “从社会、经济和环境的角度来看，这是事实。我们对 10x20x30 倡议中的跨部门协作水平感到鼓舞，并且知道通过调整粮食系统的目标、行动和资源，我们可以实现到 2030 年将食物浪费减半的目标，并确保更多优质食物滋养有需要的人。”

10x20x30 背后的食品零售商和供应商包括 AEON、Ahold Delhaize、家乐福、IKEA Food、Kroger、METRO AG、Migros（土耳其）、Pick n Pay、The Savola Group、Sodexo、Tesco 和 Walmart。其中包括全球最大的六家食品零售商、全球第二大食品服务提供商以及南部非洲、中东和日本等地区的领先食品零售商。参与者加起来遍布 80 多个国家/地区。

General Mills 的 Mary Muldowney 最近被任命为全球采购可持续发展总监，她将与我们整个供应链组织的团队合作，规划和执行所需的行动，以确保 General Mills 满足或超越我们在运营中减少粮食损失和浪费的公开承诺。  

10x20x30 是在冠军 12.3 主办的 2019 年度粮食损失和浪费峰会上公开推出的，通用磨坊作为“冠军 12.3 之友”参与其中。 Champions 12.3 是一个由企业、政府和民间社会高管组成的自愿联盟，致力于提高雄心和激励行动，以实现联合国可持续发展目标 (SDG) 的具体目标 12.3。可持续发展目标 12.3 呼吁到 2030 年将全球粮食损失和浪费减少 50%。该联盟启发并帮助开发了 10x20x30，世界资源研究所作为冠军 12.3 的联合秘书处，并为 10x20x30 零售商和供应商提供技术援助的主要提供者。

“每年减少超过 10 亿吨粮食损失或浪费将带来巨大的社会、环境和经济效益，但要扩大这些效益，需要整个供应链采取行动，”世界资源研究所总裁兼首席执行官安德鲁·斯蒂尔 (Andrew Steer) 博士说道。 “我是看到通用磨坊 (General Mills) 等众多领先食品零售商和供应商承诺采取大胆行动，我感到很鼓舞。这正是世界实现 2030 年减排 50% 目标所需要的。”

每年，世界上生产的粮食中有三分之一被损失或浪费，造成重大的经济、环境和粮食安全影响。每年的粮食损失和浪费相当于 9,400 亿美元的经济损失。它的温室气体排放量占全球的8%。尽管每年损失或浪费的食物超过 10 亿吨，但九分之一的人营养不良。

COVID-19 大流行加剧了解决粮食损失和浪费问题的紧迫性。由于配送中断以及餐馆和其他酒店业减少运营，许多国家的农场损失有所增加。解决供应链中的粮食损失和浪费是确保可持续商业和粮食未来的关键战略。  

10x20x30 我这是 General Mill 为提高可持续性而采取的多项举措之一。