新报告显示伦敦超市推广健康饮食和生活方式的试验结果

消费品论坛的英国健康生活合作 (CHL UK) 倡议汇集了零售商、制造商和其他主要利益相关者 成功试验的一些结果表明，水果和蔬菜销量增加了 13%，糖果销量减少了 22%

巴黎，2020 年 10 月 15 日 /CSRwire/ – 消费品论坛和盖伊和圣托马斯慈善机构今天发布了英国健康生活合作第一年的回顾。 CHL UK 汇集了一些全球最大的零售商和制造商以及公共机构、民间社会和学术界，以更好地支持公共卫生。

CHL UK 成立仅一年多，其目标是帮助客户和员工了解、获取和提供更健康的选择，同时确保企业和社区的共享价值。凭借盖伊慈善机构和圣托马斯慈善机构的本地洞察力和社区内的密切关系，CHL UK 专注于支持行为改变并对伦敦兰贝斯区和萨瑟克区的消费者健康产生积极影响，这两个地区的低收入社区和富裕社区之间存在着显着的不平等，并且拥有超过 600,000 名消费者。

这份题为“超市能否帮助扭转肥胖潮流？”的报告展示了为鼓励更健康的购物篮而测试的不同干预措施，例如定价和促销、可用性、选择结构、货架和营养标签以及社会反馈技术的变化。在领导数据分析的牛津大学的支持下，一些经过评估的试验发现：

公司能够影响消费者购物篮的健康状况 有影响力的试验可能相对简单且商业上可持续 需要进行增加健康食品购买量和减少不太健康食品购买量的试验来支持更健康的饮食 使用定价和促销的试用合理策略增加了更健康选择的可用性 一些选择架构试验已经显示出显着且积极的影响。

成功试验的一些结果突出显示：

水果和蔬菜销量增加 13% 油炸薯条销量减少 19%，取而代之的是更健康的烘焙薯条 售出的糖果包减少 22%

虽然这些试验仍然存在悬而未决的问题（包括改善可以持续多久），但报告指出了公司在改善消费者健康和塑造消费者需求方面的明显潜力。

Tesco 健康主管兼 CHL UK 联合主席朱迪思·罗宾逊 (Judith Robinson) 表示：“作为联合主席，我对 CHL UK 第一年取得的进展感到高兴。从兰贝斯和萨瑟克开始一直充满挑战，但 CHL UK 团队与公共卫生当局和当地专家合作，帮助制定我们试验的干预措施。通过与牛津大学分享我们的数据，我们展示了我们的承诺我们致力于加深对有效方法的理解，以便我们能够根据证据取得更快的进展。”

英国和爱尔兰副总裁兼秘书长、达能 CHL UK 联席主席理查德·霍尔 (Richard Hall) 表示：“参与 CHL UK 的利益相关者群体的广度使我们能够了解如何改进我们的运营方式并取得真正的进展。虽然我们很自豪能够采取具体行动来打造更健康的购物篮，但我们清楚这只是一个开始。从这份报告中汲取的经验教训将帮助我们明年取得进步。”

消费品论坛董事总经理Wai-Chan Chan表示：“我们的会员正在迎接挑战，但我们知道我们无法独自完成这件事。我们请求政府和地方当局加入我们。如果我们要大规模推动影响力和可持续变革，我们就需要团结起来。”

盖伊和圣托马斯慈善机构首席执行官 Kieron Boyle 表示：“我们很高兴能够帮助 CHL 英国会员读者根据当地的见解和证据设计有影响力的干预措施。我们对这项工作感兴趣，不仅是为了支持兰贝斯和萨瑟克的当地家庭过上更健康的生活，也是为了更深入地了解实践中有效的方法，目的是确定哪些干预措施具有影响力、可持续性和可扩展性，足以在全国或全球范围内推广。”

根据报告中的经验教训，CHL UK 的目标是继续覆盖收入最低和健康不平等风险最大的人群，设计适合所有人的干预措施，并增加会员数量、地理覆盖范围以及部署和规模化的试验数量。

如需了解更多信息，请下载该报告，您也可以通过 CGF 的全球学习机制获取该报告。

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关于消费品论坛

消费品论坛（“CGF”）是一个基于平价的全球行业网络，由其成员推动，鼓励全球采用消费品为全球消费品行业服务的实践和标准。它汇集了 70 个国家约 400 家零售商、制造商、服务提供商和其他利益相关者的首席执行官和高级管理层，反映了该行业在地理、规模、产品类别和形式方面的多样性。其成员公司的销售额合计达 3.5 万亿欧元，直接雇用了近 1000 万人，价值链上估计还有 9000 万个相关工作岗位。它由董事会管理，董事会由超过 58 名制造商和零售商首席执行官组成。欲了解更多信息，请访问：www.theconsumergoodsforum.com。

关于盖伊和圣托马斯慈善机构

盖伊和圣托马斯慈善机构是一家独立的城市健康基金会。该慈善机构致力于解决兰贝斯和萨瑟克当地行政区普遍存在的复杂健康问题，但也与英国和国际上其他城市地区相关。奇尔肥胖症是专注于特定复杂健康问题的四个核心计划之一。与 CHL UK 的合作是慈善机构儿童肥胖计划中较大项目组的一部分；该项目旨在解决儿童和家庭在获取营养饮食方面存在的不平等问题。如需了解更多信息，请访问 www.gsttcharity.org.uk。

欲了解更多信息，请联系：

李·格林 传讯总监 消费品论坛 [电子邮件受保护]

劳伦·加瑟 传讯经理 盖伊和圣托马斯慈善机构 [电子邮件受保护]