希登峡湾的大西洋鲑鱼养殖者成为业内第一个停止使用空运的养殖者

Hiddenfjord 的大西洋三文鱼养殖场成为业内第一个停止使用空运的养殖场

法罗群岛，2020 年 12 月 1 日 /3BL Media/ – 大西洋鲑鱼养殖者 Hiddenfjord 宣布自 2020 年 10 月 10 日起暂停所有空运。根据挪威独立研究机构 SINTEF 的报告，这一变化使 Hiddenfjord 的海外运输二氧化碳排放量减少了 94%。空运是全球二氧化碳排放的主要来源，其二氧化碳排放量约为海运的 50 倍。 Hiddenfjord 是水产养殖业中第一个做出如此规模和范围承诺的公司，根据关于紧急气候行动的 13. 联合国全球目标，显着减少其对环境的影响。

挪威独立研究组织 SINTEF 最近的一份报告 (2020) 显示，空运货运产生的二氧化碳比跨洋海运多约 50 倍（取决于航班类型/距离）。右SINTEF 的研究表明，Hiddenfjord 已将海外运输的碳排放量减少了 94%。

三文鱼的碳足迹已经比猪肉或牛肉等其他动物食品低得多，但用海运代替空运使其成为非常可持续的食品选择。

“事实很清楚，我们都需要立即停止使用飞机运输货物，以减少气候变化，”董事总经理兼所有者 Atli Gregersen 表示。他补充道，“这对我们来说是一个具有挑战性的决定 - 我们知道这可能意味着更低的价格和更高的风险，因为进入遥远市场的灵活性降低。但从道德上讲，这绝对是正确的决定。如果我们声称我们想成为一家真正可持续发展的公司，我们就必须采取负责任的行动。”

三文鱼的碳足迹已经比猪肉或牛肉等其他动物食品低得多，但用海运代替空运使其成为非常可持续的食品选择。bsp；

新的独立消费者研究表明，尽管公司终止了空运，但希登峡湾鲑鱼仍保持着相同的质量。

“即使空运的暂停对我们的许多客户来说是一个巨大的变化，我们也很高兴能够证明我们能够保持众所周知的高质量——现在二氧化碳排放量要低得多。我们看到销售数字的良好增长，并且该产品正在吸引注重可持续发展的新客户的兴趣，”Hiddenfjord 销售总监 Óli Hansen 解释道。

几十年来，希登峡湾将其养殖活动转移到了水流更强、海浪更高的更暴露的地点，鲑鱼在暴露地点的围栏中饲养，以获得鲑鱼的最佳生活条件。

保持高质量主要归功于三个重要因素：

数千年来，大西洋鲑鱼一直从流入北大西洋的河流迁徙。到法罗群岛周围的海域进食和生长，并适应了该地区水域的条件。这种原始环境的特点是全年海水温度稳定在 6-11 C° 之间，并且法罗群岛具有特定的区域日照条件，是大西洋鲑鱼的天然家园。

隐藏峡湾鲑鱼在野外饲养 - 围栏放置在暴露的地点，有高浪和强流，为大西洋鲑鱼提供了完美的自然生活条件，同时防止海底污染。 Hiddenfjord 是在世界上最恶劣的条件下养殖鲑鱼的鲑鱼养殖者。

Hiddenfjord 采用独特的无压力捕捞概念，利用鲑鱼逆流游泳的自然本能。它被从公海围栏引导到捕捞盆地并毫无压力地击晕。

关于希登峡湾 Hiddenfjord 是一家来自北大西洋法罗群岛的鲑鱼养殖者，是一家家族企业公司的历史可以追溯到 1929 年。作为一家独立公司，Hiddenfjord 可以理想地关注可持续发展，而无需承受股东对短期利润的持续压力。希登峡湾取消空运并利用裸露地点养殖鲑鱼就是该公司注重可持续发展的例子。所有 Hiddenfjord 三文鱼产品均经过 GLOBALG.A.P 认证。

联系方式 安娜·迪切夫 +1 (646) 717-9921 [电子邮件受保护] 安可全球