美国首个鱼类养殖场获得 ASC 认证

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加利福尼亚州埃默里维尔，2021 年 2 月 8 日 /3BL Media/ – Blue Ocean 海水养殖在其夏威夷农场获得 ASC Seriola 和 Cobia 标准认证后，成为美国第一个获得 ASC 认证的有鳍鱼类养殖场。

蓝海海水养殖场 Seriola rivoliana，也称为 almaco jack，品牌为 Hawaiian Kanpachi。经过独立合格评定机构 SCS Global Services 为期多天的严格现场审核后，该农场获得了认证。审计根据涵盖环境和社会影响的数十项严格要求评估了农场的绩效。

夏威夷干八深受厨师的青睐，尤其是用于寿司。它天然存在于太平洋水域中，蓝海海水养殖公司在夏威夷大岛科纳附近海域的潜水式露天围栏中养殖这些鱼。

与其他认证计划不同，申请 ASC 认证的农场企业不仅必须证明它们符合严格的环境要求，而且还必须以对社会负责的方式进行管理。 ASC Seriola 和 Cobia 标准中的部分要求包括： 保持农场及其周围良好的水质；尽量减少逃逸；负责任地采购饲料；公平支付和对待工人；并充当附近社区负责任的邻居。

ASC 美国市场开发经理凯瑟琳·麦克戴维特 (Kathleen McDavitt) 表示：“这一令人兴奋的消息证明了蓝海海水养殖的辛勤工作。美国水产养殖业充满活力且不断发展，以对环境和社会负责的方式发展非常重要，这正是 ASC 认证的意义所在。

“我们知道美国消费者越来越希望做出更加环保的决定，像蓝海海水养殖这样的农场让他们可以选择这样做，同时也购买本地产品。”

迪克·琼斯，Blue Ocean 首席执行官表示：“我们的夏威夷 Kanpachi 是本着尊重所有生物的 Aloha ‘Āina 精神种植的。我们对 ASC 标准的审核加强了我们对农场最高绩效水平的承诺，再加上我们的鱼无与伦比的质量和新鲜度，我们只能为挑剔的客户提供最好的饮食体验。”

SCS 全球服务水产养殖项目经理 Adam Daddino 表示：“SCS 赞扬 Blue Ocean Mariculture 实现了这一显着里程碑，成为美国第一个获得 ASC 认证的有鳍鱼类水产养殖场。我们很高兴看到美国水产养殖业的发展。根据我们严格的第三方评估，Blue Ocean Mariculture 已表明他们已准备好通过对环境和社会负责的养殖实践帮助引领美国前进。”

所有 ASC 标准均由独立的第三方公司（称为合格评定机构 (CAB)）进行审核，保证了该计划的公平、公正实施。初步审核包括来自 CAB 的审核员参观农场、进行测量、查看记录并与工作人员交谈，以确保农场满足标准的所有要求。

消费者可以在海鲜产品上寻找ASC标签，只有所有原料都来自ASC认证的农场，并且在整个供应链中仅由经过认证的公司加工时才可以使用该标签。

Blue Ocean 海水养殖于 2009 年开始运营，其设施现在覆盖了 Hawaiian Kanpachi 的整个生产过程，并设有一个陆上孵化场，与养殖鱼类的潜水式开放海域围栏相连。该公司将鱼出售给各种企业，尤其是寿司制造商，而寿司制造商又向零售商和餐饮服务商供货。鰤鱼的品质使其成为寿司中很受欢迎的原料，“kanpachi”这个名字本身就是日语：“kan pachi”的意思是“中心八”，指的是独特的幼鱼的眼睛上有一条带子。

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关于ASC 水产养殖管理委员会 (ASC) 是一个独立的非营利组织，由世界自然基金会 (WWF) 和可持续贸易倡议组织 (IDH) 于 2010 年共同创立，负责管理全球负责任鱼类养殖的认证。

ASC 标准要求根据环境和社会要求来衡量农场绩效。认证是通过独立的第三方流程进行的，报告会上传到公共 ASC 网站。

包装上的 ASC 标志向消费者保证他们购买的鱼是经过认证的其养殖对环境和社会的影响最小。

有关 ASC 的更多信息，请访问 www.asc-aqua.org。

关于 SCS 全球服务 (SCS) 三十多年来，SCS 一直是第三方环境、可持续发展和食品质量认证、审核、测试和标准制定领域的全球领导者。 SCS 项目涵盖广泛的行业领域，表彰自然资源管理、绿色建筑、食品和农业以及消费品领域的典范绩效。 SCS 是一家福利公司，体现了其对社会和环境负责的商业实践的承诺。 www.scsglobalservices.com