利乐的最佳集成解决方案有助于减少乳制品行业的用水量和碳排放

瑞士洛桑，2021 年 6 月 1 日 /CSRwire/ – 利乐在世界牛奶日展示其新型 UHT 2.0 加热产品组合和利乐® E3/Speed Hyper 包装设备，以支持今年的可持续发展主题以及乳制品行业对减少环境足迹的创新承诺。

利乐全新的 UHT 2.0 产品组合采用 OneStep 技术和 Tetra Pak® E3/Speed Hyper，可减少水和蒸汽的消耗，减少废水的产生，从而降低乳制品制造商的去除成本。在 Tetra Pak® E3/Speed Hyper 中添加利乐®水过滤站有助于灌装机每运行一小时回收 5500 升水（高达 95%），同时有助于降低水消耗1。随着水资源短缺的加剧，废水日益成为一个紧迫的行业问题。利乐多达五分之一的客户位于高风险或极高风险水域，该公司正在优先采取行动解决这一问题。

公司UHT 2.0 与 OneStep 技术和 Tetra Pak® E3/Speed Hyper 的组合在可持续发展行业基准中得分很高，温室气体指数得分为 0.8，水指数得分为 0.3，产品损失指数得分为 0.72。与传统的生产线解决方案3相比，这种最佳集成解决方案可减少 20% 的温室气体排放、70% 的用水量和 30% 的产品损失。

利乐包装解决方案副总裁 Alejandro Cabal 表示：“作为利乐到 2050 年在整个价值链上实现净零排放的宏伟目标的一部分，我们希望成为限制全球乳制品行业气候变化的解决方案的一部分。为了实现这一目标，加快开发我们的低碳循环包装和设备组合，并努力帮助客户实现其减排目标是当务之急。很大一部分排放来自于设备的运行通过创新解决这个问题。n 并且协作至关重要。”

利乐液体食品副总裁 Frederik Wellendorph 表示：“我们在食品加工和包装方面不断创新，提供能够减少水消耗、碳足迹和产品损失的解决方案。除此之外，我们还提供环境基准测试和改进服务，帮助客户实现自己的可持续发展目标。通过这种全面的可持续发展方法，我们的目标是帮助我们的客户受益于低碳设备和包装、降低运营成本以及增强的品牌形象——这对精通可持续发展的消费者越来越有吸引力。”

利乐 UHT 2.0 产品组合的升级将增强自动化的可能性和性能，该产品代表了行业中最强大的4。新的 UHT 2.0 产品组合与 OneStep 技术相结合，减少了生产线的加工步骤，而不影响最终产品产品质量。

Tetra Pak® E3/Speed Hyper 代表了分装包装生产的未来。它是世界上最快的无菌纸盒灌装机，每小时可生产多达 40,000 个份包，使用 eBeam5 灭菌技术比以前更高效、更快速地完成任务。这减少了对环境的影响并使水的回收更容易。它将低成本高速生产与显着的环境优势结合起来。虽然其产能的增加可以使制造商的运营成本降低高达 10%6，但它也代表了无菌 PET 设备的低碳替代品 - 因为电力消耗和碳足迹均比无菌 PET 生产线低五倍7。

在此公告之前，利乐在 2020 年承诺，不仅到 2030 年在自身业务中实现净零排放，而且到 2050 年实现整个价值链的净零排放目标。利乐已计划逐步实施提高可持续创新的投资水平，在未来 5-10 年内每年至少投入 1 亿欧元。这将帮助该公司实现提供碳足迹最小的加工和包装解决方案的目标。

脚注

应用利乐®水过滤站可去除润滑剂、包装材料中的残留物、过氧化氢（如果使用传统包装线）并在水循环回系统之前净化水。 UHT 2.0 的 OneStep 技术与利乐® E3/Speed Hyper 相结合，温室气体指数得分为 0.8，水指数得分为 0.3，产品损失指数得分为 0.7。温室气体指数是 UHT 2.0 与 OneStep 技术和利乐® E3/Speed Hyper 相结合所消耗的能源的二氧化碳当量与传统间接加热线消耗的能源的二氧化碳当量的比率。 UHT 2.0加热线由原奶储罐、利乐P等加工设备组成ak® 间接 UHT 装置 D、均质器、脱气器、热牛奶分离器、稀奶油冷却器、无菌罐 VD 和包装设备，如产能为 40,000 包/小时的 Tetra Pak® E3/Speed Hyper，与 Tetra Pak® 水过滤站和下游设备连接，用于生产 Tetra Brik® Aseptic 200 Slim Leaf 纸盒。传统的间接加热生产线包括一条额外的利乐®巴氏灭菌机D至UHT 2.0加热加工线和利乐®A3/Speed，产能为24,000包/小时，无需利乐®水过滤站。能源消耗数据包括在规定的加工和包装生产线上生产单位超高温灭菌牛奶所需的电力、加热和冷却能源。采用世界平均温室气体排放因子。该计算是使用利乐加工解决方案和设备全球 TCO（总拥有成本）工具 1.3 版完成的。以类似的方式计算水和产品损失指数。 基准测试基于传统的直接加热 UHT 牛奶加工线以及不使用电子束技术的包装线。 为客户项目完成的基准测试表明，利乐可以提供最佳的整体性能。 eBeam 是利乐与其合作伙伴 COMET 合作开发的一项技术。 eBeam技术利用电子束对包装材料进行灭菌，在保证相同灭菌性能的同时，取代了传统的过氧化氢对包装材料的灭菌工艺。 与 Tetra Pak® A3/Speed 灌装机相比。 与使用过氧化氢灭菌的无菌 PET 生产线相比。 

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