公平贸易培训农民适应气候变化

肯尼亚的咖啡农通过公平贸易气候学院学习不同的技术来适应气候变化。照片来源：Tessa Jol。

华盛顿，2021 年 6 月 3 日 /CSRwire/ – Fairtrade America 认识到气候变化对全世界农民家庭的影响，并在 6 月 5 日世界环境日之际提供资源，支持所有咖啡农缓解气候相关挑战。由于极端天气和气候变化带来的挑战性条件，种植咖啡、可可和香蕉等日常主食的农民面临着收成减少的问题。出售的农作物的生存能力较差会导致收入损失，使农民很难适应他们的耕作方式或投资新技术。公平贸易气候学院的成立是为了通过广泛的适应和缓解培训和资源来提高咖啡农的适应能力。公平贸易正在提供该项目的重要经验教训和具体工具向全球所有咖啡农开放。

到 2050 年，世界上目前用于种植咖啡的土地有多达一半可能无法生存。当谈到通常以低价出售的咖啡时，农民将气候变化问题（包括害虫增加、疾病传播速度加快和不可预测的天气）称为他们在赚取可维持生计的收入时面临的最大问题。降雨不规律、严重干旱和气温上升导致小农场的产量极其不确定。在肯尼亚，由于气候相关挑战的直接影响，2019 年咖啡树的浆果产量比 2017 年平均减少了 40%。

公平贸易气候学院将咖啡农聚集在一起，分享技能和经验，帮助他们为未来与气候相关的挑战做好准备。超过 8,500 名肯尼亚咖啡农与 Fairtrade 合作开展了这项广泛的计划，以提高他们的运营弹性。例如，农民学会了如何照顾土壤以及如何耕种种植更多抗旱作物。该计划旨在实现自我维持，接受过培训的农民将继续向其他人传授适应气候变化的最佳耕作方法。

“我们从公平贸易气候学院的培训中受益匪浅。我们不能再依赖标准雨季了。幸运的是，我们现在已经做好了更好的准备来应对这些情况，”来自肯尼亚西部基布科沃的公平贸易咖啡种植者朱迪思·罗托 (Judith Roto) 说道。

在更基本的层面上，极端天气影响农民获得清洁水、卫生设施、食物等的基本人权。公平贸易气候学院使农民能够利用牛粪来生产能源，减少了砍伐树木作为柴火的需要，并减少了火灾产生的烟雾问题。

公平贸易汇编了气候学院的主要课程和具体工具，作为所有咖啡农的开放资源。该内容可通过 YouTube 视频获取，并被翻译成五种语言以供观看公平贸易网络由超过 750,000 名生产者以及公平贸易体系外的农民组成。公平贸易还将把内容加载到便携式投影仪上，以到达偏远地区的生产者。

“共享知识和财政资源对于农民维持和改善生计至关重要，”美国公平贸易执行董事 Peg Willingham 说道。 “为了生产可持续产品，我们需要首先为种植者提供工具、实践和资源，以提高其适应能力。对于寻求可持续生产原材料和材料的有道德的公司来说，公平贸易是一个宝贵的合作伙伴。”

公平贸易有四分之一的严格标准侧重于环境，因此采取整体方法与农民合作。这包括通过限制使用有害化学物质、禁止转基因种子、保护受保护的森林和鼓励器官移植来最大限度地减少对环境的影响尽可能进行IC农业。公平贸易独特的定价模式让农民和农业社区掌握更多资金，使他们拥有实施环境挑战解决方案所需的资源，并让农民分享减轻气候变化影响的最佳实践。

要了解有关公平贸易气候学院的更多信息，请访问：https://www.fairtradeamerica.org/choose-the-planet/climate-academy/

公平贸易国际正在与地球研究所的国际气候与社会研究所 (IRI) 合作，推出一个虚拟小组，探讨气候变化与世界咖啡行业社会正义之间的关系，以及消费者、行业和立法者可以采取哪些措施来实现变革。专家小组将深入研究气候变化对咖啡产区的经济和人权影响，以及公平贸易如何适应并与生产者合作解决这些问题。 “空杯：Clim“ate Change and the Future of Coffee”虚拟活动将于美国东部时间 2021 年 6 月 25 日上午 8:00 举行。要注册，请访问 EventBrite 页面。  

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关于美国公平贸易

Fairtrade America 通过鼓励企业实施道德生产实践并帮助购物者做出明智的购买决定，改善发展中国家农民和工人的生活。&Fairtrade America 是 Fairtrade International 的美国分会，Fairtrade International 是公平贸易认证领域的原创者和全球领导者，拥有 30 多年的公平贸易经验，总部遍布全球 30 多个国家。&Fairtrade America 是一个非营利性 501(c)3 组织，是世界上最大、最受认可的公平贸易组织系统——全球变革运动的一部分。了解更多信息，请访问 www.fairtradeamerica.org，并通过 Instagram 和 LinkedIn 与 Fairtrade America 联系。