对种植者和消费者“检验”的食品安全承诺

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疫情过后逐渐回归“正常生活”让我想起了一些简单的快乐——与家人一起去郊游，与朋友相约享用一顿丰盛的晚餐……以及购买新鲜食材。

虽然去杂货店对某些人来说可能很麻烦，但我个人喜欢在附近的当地商店购买新鲜的鱼、肉、奶酪和时令水果和蔬菜。能够拿着、查看和选择食物让人感到安慰和放心——我们家还利用在线“订购和送货”的便利来购买其他一些产品。

对于许多人来说，杂货店购物体验是一段漫长的旅程，在他们进门之前就已经开始了。今天的消费者比以往任何时候都更有兴趣了解他们的食物来自哪里、如何种植以及在到达零售货架之前会发生什么。因此，对安全、实惠的需求e，可持续食品在社会中从未如此普遍。

今天的世界食品安全日纪念活动让我更多地思考拜耳作物科学和我们的产品供应组织在维护更安全、更健康的食品供应链方面可以发挥的作用。 

食品安全是种植者、政府、生产者和消费者之间的共同责任。作为一个支持种植者生产安全健康食品的组织，我们始终致力于确保我们投放市场并交付给他们的产品经过测试和验证是安全的。 

作为员工和消费者，我们想知道我们放入购物车的东西不会伤害我们的家庭或我们的星球。鉴于我们对食品生产链的深入了解以及与种植者的接触，我们有责任利用我们的影响力推动产品交付之前、期间和之后的行为改变。

考虑世界卫生组织以及粮农组织今年世界食品安全日的主题“今天的安全食品，健康的明天”，这是一个很好的机会，重申我们的产品供应团队如何加倍努力，帮助确保安全食品的生产和消费。

提供更具弹性的种子：通过我们的植物育种和种子研发计划，我们可以生产和提供更能承受不同环境条件和昆虫、疾病和害虫的种子。通过广泛提供更好的种子，我们可以为种植者配备更多工具，以确保农作物以优质和完整的方式收获。 追求新技术：整个食品供应链的数字创新可以改善沟通并提醒各方注意可能影响食品质量的潜在情况。例如，通过区块链技术，从农民、供应商到杂货商的每个人都可以访问集中式分类账来跟踪产品的移动。当一个利益相关者更新分类账时，每个人都可以立即访问该数据并检测异常情况，例如种子库存的潜在危害或运输途中的产品暴露在极端高温下。  提高透明度：拜耳作物科学完全认可联合国粮农组织/世界卫生组织国际农药管理行为守则和联合国粮农组织植物保护产品良好标签规范指南。通过遵循有关我们产品标签参考的最高粮农组织标准，我们为产品使用提供透明和准确的信息。 确保安全和可持续的处置：我们的产品管理工作不仅考虑了将产品交到种植者手中的有效流程，还考虑了使用后的处理方法。我们利用新技术和服务来帮助我们的团队和种植者处理、应用和处置作物保护产品及其容器。在垃圾管理不太严格的地区根据管理法规，这可能包括建议种植者不要将食品储存在此类容器中等基本措施。  为种植者提供支持：随着种植者面临着更大的压力，需要在更加复杂的供应链中为不断增长的人口提供粮食，与价值链的紧密联系变得更加重要。为了重申这种关系，拜耳实施了食品链合作伙伴关系并推出了 BayG.A.P.培训种植者（即小农）使用可持续且注重安全和质量的做法的服务计划。 BayG.A.P.还提供认证计划，以验证种植者对负责任和有益农业的承诺，并提供培训课程，指导他们了解安全食品处理、包装和废物管理的基础知识。 防御害虫：我们彻底的啮齿动物监测计划利用高科技传感器，提供 24/7 监控、实时捕获警报和加速啮齿动物控制时间线，以防止虫害，维护整个供应链设施中种子和产品的完整性，并限制对收获作物的潜在残留影响。 

作为一家领先的农业公司，拜耳很自豪能够通过帮助确保消费者获得安全、优质且负担得起的食品来支持所有人的健康营养。值此世界食品安全日之际，我们很荣幸地重申我们的承诺，即利用整个产品供应职能部门的创新和负责任的做法，推动建设更加高效和负责任的食品链。通过这样做，我们可以更接近一个消费者可以放心、安心地购物的世界。

拜耳 法兰克福：巴恩 世界食品安全日