现场实践可以帮助食品和农业公司实现可持续发展目标

饱和缓冲区是一种保护选择，几乎不占用生产土地，几乎不需要维护，并且在放置在理想地点时不会影响作物产量。 © NRCS/SWCS 摄影：Lynn Betts

食物是我们与自然互动的最基本、最重要的方式之一。我们食品供应链的安全性和连续性取决于健康的土壤、清洁的水和稳定的气候——所有这些因素都会影响生产者种植农作物的能力。企业越来越认识到这些联系，并将环境因素纳入其商业模式。他们实现这一目标的方法之一是设定与水质和气候变化相关的可持续发展目标。

为了确保长期粮食生产、生产者及其社区的经济安全以及我们所有人的健康环境，美国食品和农业行业的可持续发展需要一切如常。看到一些世界上最大的食品公司采取 Proa在自己的供应链内实现可持续发展的积极措施标志着朝这个方向的巨大动力。但还有更多的工作要做。为了真正实现再生食品系统，我们需要采用一整套经过科学验证的解决方案。

数十年的科学研究告诉我们，改善农田的养分管理和重建土壤健康可以提高农民的生产力并带来一系列环境效益。但研究也告诉我们，仅关注现场实践不足以实现再生农业系统。我们需要通过在田野边缘创造保护机会来利用更大的景观。通过在农田边缘实施保护和管理实践，我们可以实现水质和气候目标——这是一个至关重要但未得到充分利用的保护机会。

更好地管理水、过滤营养物和沉积物的现场实践示例田间径流中。 © TNC 的 Liam Munroe

全农场方法 采用整个农场或整个系统的方法来改善农业管理对于长期可持续性和盈利能力以及满足水质、温室气体和栖息地目标至关重要。这种方法意味着生产者需要采用田间（例如覆盖作物、养分管理、轮作）和田边 (EoF) 保护措施。

EoF 实践旨在减缓、过滤和处理从农田流过地表以上和以下的水。除了提供水质效益外，它们还可以增强碳和水的储存、授粉媒介和野生动物栖息地以及河岸稳定性。这些做法（包括植被缓冲区、两级沟渠、湿地、生物反应器和草原带）可以与田间保护做法相结合，以支持农场生产力和盈利能力，同时最大限度地提高保护效益。  事实上，科学大自然保护协会 (TNC) 的专家估计，恢复和建造的约 550,000 英亩湿地可以帮助解决 5000 万英亩农田的养分流失问题。

除了这套做法带来的惊人的水质效益外，TNC 科学家还估计，广泛实施修复和人工湿地可以在 10 年内封存工作用地附近 740 万吨的土壤有机碳。这些做法可以为加入生态系统服务市场的农民带来收入来源，也有利于整个粮食和农业行业减缓气候变化的努力。

EoF 实践可以改善水质、储存更多碳、减少洪水、 支持传粉媒介，并在工作景观中提供野生动物栖息地连通性

美国各地农民成功实施 EoF 实践以更好地管理农业的故事比比皆是。管理水并减少田间养分和沉积物的流失。农民亲眼目睹了这些好处，他们的经验证明了管理良好的农场在解决环境挑战方面可以发挥的关键作用。然而，更多的农民必须实施这些做法才能实现显着的环境改善。大规模采用的障碍包括降低前期成本、解决技术问题以及消除对这些做法在高效、盈利农场中所发挥作用的误解。如何克服这些障碍，帮助农民更大规模、更快地采用 EoF 实践？

成功路线图 2020 年，大自然保护协会 (TNC)、水土保持协会 (SWCS) 和子午线研究所齐心协力回答这个基本问题。我们的三个组织召集了 26 位领导人，其中包括早期采用 EoF 实践的农民；来自环境和保护非营利组织的代表，商品团体、专业协会以及农业和食品公司；以及现任和前任公共机构工作人员。

在 6 个月的时间里，这些领导人分析了支持 EoF 实践的科学状况，审查了当前的政策和计划，并对鼓励和阻止采用 EoF 的现有努力达成了共识。基于这一共享的知识基础，该小组开发了“前沿领先：推进农业田间实践前沿的路线图”。 EoF 路线图以全国各地成功和创新的案例研究为特色，并认可个人和组织的成就，是更大规模、更快地实施这些实践的协作行动的蓝图。它包括基于三个跨领域主题的九项加速采用 EoF 实践的建议：

投资科学、技术和数据以增进对有效性的了解实践，并为农民和保护专业人员提供必要的信息，以告知 EoF 实践的实施。 调整政策和计划，使它们协同工作，扩大企业供应链工作和新兴生态系统服务市场，以实现分水岭层面的改进。 传达更全面、更具再生性的美国农业系统的愿景，让农民、土地所有者和整个价值链中的其他人对田间实践边缘的重要性形成共同认识。

TNC 估计，广泛实施恢复和人工湿地可以在 10 年内封存工作用地附近 740 万吨土壤有机碳。 SWCS/IDALS 摄影：Lynn Betts

以这些主题为指导，很明显，每个人都可以在扩大现场边缘实践的使用方面发挥作用——无论他们距离农田有多远。对于采用多管齐下的方法的供应链计划为了应对系统变革，如中西部行间作物合作组织，对 EoF 的重视可以通过多种渠道表达：作为政策参与的优先事项、作为技术援助的新兴领域、作为关于再生农业未来的故事等。

EoF 路线图呼吁合作伙伴、保护团体、政策制定者、农民、农场组织、供应链公司和其他农业利益相关者采取行动。通过合作，利益相关者可以提高公众对 EoF 实践及其在帮助提高美国食品系统的可持续性和帮助企业和政府部门实现环境目标方面所发挥的作用的认识。

我们邀请您探索路线图并了解我们建议中确定的科学、政策和市场机会。我们可以共同改变我们的农业景观，造福我们的生产者、我们的社区和环境我们都分享。  如需了解更多信息，请访问 nature.org/EdgeofField。

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