营养教育如何支持社区

疫情的影响已经袭击了我们最脆弱的社区，并加剧了我们不能再忽视的一个问题——隐性饥饿。随着越来越多的家庭发现自己难以养家糊口，经济影响因素 COVID-19 使人们对美国的饥饿和粮食不安全问题有了新的认识。根据“零饥饿营养”合作伙伴关系下的“喂养儿童”和康宝莱营养最近委托进行的一项全球粮食不安全调查，73% 的美国人由于疫情而首次经历了粮食不安全，即缺乏养活家庭的可用财政资源。

对于有需要的家庭来说，夏天可能是一个特殊的挑战，因为父母们都在争先恐后地为孩子们提供营养丰富的食物。孩子们放假后，他们将无法获得之前图腾提供的餐食。近 3000 万儿童依赖免费或低价学校餐，但并非所有人都能利用学校提供的供餐计划新冠病毒 (COVID-19) 爆发后设立的工具。由于今年夏天全国各地的学校以不同的方式应对持续的健康危机，学校供餐计划将无法实施或仍然受到严重影响。

现在比以往任何时候都更重要的是，家庭能够获得他们及其孩子所需的营养。营养教育还可以帮助家长学习如何让全家人都享受健康膳食准备的乐趣。

本文最初发表于 IAmHerbalifeNutrition.com。在此阅读更多内容，了解康宝莱营养如何提高人们对儿童夏季饥饿问题的认识，并与社区合作伙伴合作改善弱势社区的营养教育。

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