美国乳制品行业发布两年一度的可持续发展报告

2021 年 10 月 7 日 /CSRwire/ – 美国乳制品创新中心发布了两年一度的 2020 年美国乳制品可持续发展报告，其中包括 2019 年和 2020 年在环境管理以及对人类、动物和社区更广泛的社会责任承诺方面取得的进展。

该报告对乳制品界自 2018 年推出《美国乳制品管理承诺》以来所取得的进展和影响进行了透明的统计。自愿签署管理承诺的乳制品公司和加工商占美国牛奶产量的 75%*，并致力于通过负责任地生产的乳制品和饮料来滋养不断增长的全球人口。  

“美国乳制品行业继续优先考虑社会责任，帮助人们和社区繁荣发展，同时推进可持续实践并成为环境解决方案，”美国乳制品公司社会责任官丽莎·沃森 (Lisa Watson) 说道。美国乳制品创新中心。 “这是奶农、公司和其他主要利益相关者之间跨部门合作的结果，共同应对复杂的可持续发展挑战并加速积极变革。”

2020 年，美国乳制品行业的个体企业、奶牛场、合作社和公司遭受了 COVID-19 大流行带来的严重破坏。尽管面临挑战，该报告展示了乳制品行业通过共同履行社会责任承诺所取得的进步。

主要亮点包括以下内容：

来自加工商的超过 95% 的资源被回收、重新分配并投入有益用途，例如捐赠给饥饿的人们、重新用于工业目的、喂养动物以及送往堆肥（而不是送往垃圾填埋场）。 2020 年，美国乳制品公司向 Feeding America 网络的食品银行提供了 15.38 亿份营养牛奶、奶酪和酸奶，占 33%。较 2019 年增加，自 2016 年以来增加 107%。 乳制品行业为美国提供了 330 万个就业岗位，并贡献了 $752.93B 的总经济影响。 通过利用牛奶中的水，美国乳制品加工商对水产生了净正值，返回的水量超过了从市政和其他来源提取的水量。 美国乳制品净零倡议是一项全行业的努力，旨在使各种规模的奶牛场更容易获得和负担得起可持续实践和技术，其中包括与雀巢和星巴克的初步企业合作伙伴关系。

该报告还结合了针对管理承诺指标的全国加工商数据，这在美国乳制品行业尚属首次。乳制品加工商开发了报告工具并提供持续支持，以作为计算和跟踪加工商可持续性进展的可靠且一致的方式。温室气体和用水强度以及其他可持续性指标的汇总将作为基准或未来的报告。

有关行业可持续发展工作和乳制品检查的信息，请访问 www.usdairy.com。

*截至 2020 年可持续发展报告报告期结束时（2020 年 12 月 31 日），管理承诺占美国牛奶产量的 74%。

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关于美国乳制品创新中心和美国乳制品管理承诺 美国乳业创新中心®是一个领导力论坛，汇集乳制品界和第三方，以满足消费者和客户不断变化的需求和期望。创新中心的领导者和成员于 2008 年由奶农通过乳制品检查发起，在环境、营养和健康、动物护理、食品安全和社区贡献等重要领域进行合作。通过创新中心，美国乳制品界展示了其对从农场到餐桌的持续改进的承诺，努力确保社会责任负责任且经济上可行的乳制品社区。欲了解更多信息，请访问 www.usdairy.com/about-us/innovation-center

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