来自 50 个国家的领导人齐聚 GFSI 2022，为安全可持续食品发挥影响力

来自 50 个国家的领导人齐聚 GFSI 2022，为安全可持续食品发挥影响

西班牙巴塞罗那，2022 年 3 月 31 日 /CSRwire/ – 两年来首次面对面的 GFSI 会议在围绕“为安全可持续食品发挥影响力”主题进行了为期三天的讨论后于今天下午闭幕。

“我仍然无法完全理解这样一个事实：在一场改变生活的大流行之后，GFSI 成功地将我们聚集在一起，举行了一次面对面、握手、戴着面具微笑的非 Zoom 活动”，消费品论坛的 GFSI 总监 Erica Sheward 在她衷心的开幕致辞中说道，她强调了食品行业服务和保护世界上最弱势群体的责任。这一强调在会议舞台上的对话中得到了呼应，会议台上的对话仍然乐观，但并没有回避影响世界各地人民和粮食的健康、人道主义和经济危机。

600余人食品安全会议随着全球供应链的变化继续影响港口和其他航运中心，专业人士和利益相关者在距离拥有 2000 年历史的巴塞罗那港不远的地中海沿岸举行了会议。发言者在全体会议、分组会议和其他会议上考虑了这些变化，分享了过去两年中出现的以及大流行之前出现的食品安全问题的具体解决方案。

当安全与可持续性相遇

会议的主题反映了 GFSI 对可持续发展的承诺，与其作为消费品论坛 (CGF) 行动联盟的地位保持一致。 “打破食品安全与可持续发展之间的隔阂”全体会议重点关注了这一主题，并承认这两个优先事项在过去往往会发生冲突。在本次会议及其他会议上，来自行业、监管机构和 CGF 的领导人探讨了应对气候变化、食物浪费和塑料污染等问题的机会，同时保持或提高安全和质量。

会议还提出了联合国可持续发展目标，特别是可持续发展目标 1（无贫困）、2（零饥饿）和 6（清洁水和卫生设施）。 GFSI 领导层邀请代表们重新致力于实现这些目标，以纪念 6 月 7 日的联合国世界食品安全日，该组织正在开展一项调查，以了解社区成员将如何兑现他们的承诺。

联合国机构在会议上表现强劲，非常符合可持续发展目标 17，发言者名单包括世界卫生组织、世界粮食计划署、粮食及农业组织和食品法典委员会的领导人。 GFSI 与这些机构的合作伙伴关系是“力争上游”框架的一部分，也是其努力加强该组织作为食品安全思想领袖的作用的一部分。

“我们是天然的合作伙伴”，食品法典委员会主席兼全球事务总监 Steve Wearne 说道。英国食品标准局。 “我对你们的请求是，我们共同致力于与 GFSI 重新合作……因为我们可以一起做很多事情。”

为了在实地实施这些全球优先事项，GFSI 依靠其当地团体，这些团体与世界各地的企业和政府一起推广 GFSI 方法。这些团体的代表在名为“世界咖啡馆”的全体会议上登台，展示了 GFSI 在七个地区的举措。

虽然每个团体处理不同的当地现实，但他们有着相似的目标 - 包括希望吸引更多成员。 “如果您希望看到您所在国家和地区在本地集团中的真正代表性和优先顺序，那么我们需要您在本地集团中拥有发言权并在谈判桌上占有一席之地”，百事可乐质量保证总监兼欧洲、中东和非洲本地集团联席主席林赛·海 (Lindsay Hay) 表示。 ‘不要等待被问；拉开椅子来加入我们吧。”

未来已来

疫情加速将之前在 GFSI 会议上讨论过的技术的采用视为纯粹的可能性，例如完全远程审核、通过虚拟现实进行食品安全培训以及杂货电子商务的主流采用。在西雅图举行的以技术为中心的会议展示了此类创新之后两年，它们已成为我们现实中公认的一部分。这项为期两年的实验的结果在全体会议、分组讨论、有关具体解决方案的特别会议以及展厅和尖端参展商展位上的技术讲座中进行了讨论。

但在“食品安全生态系统的创新”全体会议上，电子商务食品零售商 HelloFresh 食品安全与合规副总监 Janet Cox 警告不要对机器过于信任。 “人对食品安全仍然至关重要”，她说。 “技术和创新无法取代个人，我们的业务中仍然需要食品安全专家。”

芬迪NG 和培养下一代这些专家是该计划特别关注的问题。 “GFSI 战略重点”全体会议将注意力转向了审核员，其中 8,000 名审核员构成了 GFSI 认可认证的先锋。会议介绍了 GFSI 最近的举措，即认可可以评估审计师能力的专业认可机构。 CGF 的 GFSI 高级技术经理 Marie-Claude Quentin 表示，该模型承认“接受培训和胜任能力之间的区别，并为胜任各种经历和个人故事提供了可能性”。分组讨论和其他会议提出了向年轻学生介绍食品科学的方法，以便他们在开始职业生涯时决定加入食品安全专业人员的队伍。

根据空间系统研究员 Angelo Vermeulen 的说法，会议的最后主题演讲进一步展望了未来——尽管可能不会再持续几十年。 2013年，跨学科研究蒂斯特和科学家是美国宇航局一项研究的指挥官，该研究试图模拟夏威夷火山斜坡上的火星任务条件，从那时起，他就一直关注着天空。他鼓励代表们在自己的工作场所采用针对太空制定的战略，并考虑太空探索者如何向食品行业学习。毕竟，外太空可能很快就会成为该行业的市场之一。 “因此，这个组织将名称改为星际食品安全倡议可能会很有趣，”他建议。

闭幕式重新上台时，GFSI 总监艾丽卡·谢沃德 (Erica Sheward) 称 GFSI 是“一颗珍贵的宝石”。她在宣布 2023 年活动的主办国将是美国之前表示，“我们身先士卒，两年来首次让全球食品安全界面对面交流，并主办了关于食品安全和可持续发展的强有力议程”。 “我们真的回来了。”

在此观看活动亮点：https://youtu.be/QPV2jiQp4n8

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关于全球食品安全倡议

全球食品安全倡议（GFSI；联盟）是由消费品论坛首席执行官领导的行动联盟，汇集了 37 家零售商和制造商以及广泛的食品安全社区，帮助监督企业的食品安全标准，并帮助为世界各地的人们提供安全食品。 作为全球最大的帮助实现安全食品的网络之一，GFSI 致力于让食品安全成为每个人的事情，联盟成员正在解决其供应链及其运营市场中食品安全系统面临的挑战，并帮助提高全球食品安全标准。 其目标是加强和协调食品安全系统，以便能够养活不断增长的全球人口，并开发能够安全提供食品的市场，无论消费者身在何处。 学习莫有关详细信息，请访问 www.mygfsi.com。

关于消费品论坛

消费品论坛（“CGF”）是一个基于平价的全球行业网络，由其成员推动，鼓励全球采用服务于全球消费品行业的实践和标准。 它汇集了 70 个国家约 400 家零售商、制造商、服务提供商和其他利益相关者的首席执行官和高级管理层，反映了该行业在地理、规模、产品类别和形式方面的多样性。 其成员公司的销售额合计达 4.6 万亿欧元，直接雇用了近 1000 万人，价值链上估计还有 9000 万个相关工作岗位。 它由董事会管理，董事会由超过 55 名制造商和零售商首席执行官组成。 欲了解更多信息，请访问：www.theconsumergoodsforum.com。 消费品论坛食品安全 食品安全活动 GFSI GFSI会议 全球食品安全倡议 安全食品 可持续食品