一生的决定：玛格丽特如何打开 QSR 之门并打破玻璃天花板

Taco Bell 419，Bo-Mar, Inc. 的第一家分店 – 玛格丽特和罗伯特的特许经营店

想象一下：15 岁时，您即将在一个您度过了一生的小镇上与儿时的朋友一起开始高中生活。就在您即将开始高中生活时，您的妈妈决定举家搬迁，搬到距离新墨西哥州阿尔伯克基 140 英里外的盖洛普小镇（人口 14,000）。一家新的连锁餐厅最近上市，你妈妈想抓住这个机会。

“她完全相信她所看到的这家小公司。”珍妮特·詹金斯 (Janet Jenkins) 是 LucWork Enterprises, Inc. 与巴德·詹金斯 (Bud Jenkins) 的共同所有人，她在反思了多年前改变家人生活的决定后告诉我。她亲眼目睹了 Taco Bell 自父母 Margaret Jones 和 Robert Jones 于 1968 年开设家族第一家店（也是该品牌的第 419 家店）以来 54 年来的成长历程。当时，Taco Bell 只成立了 6 年多一点，但 Margaret 见证了他有潜力并相信她的直觉。

玛格丽特拥有支持她的丈夫和父亲传承下来的强大商业背景，她知道自己将要承担的责任。不仅仅是经营一家企业，而且还继承了她积极创造的遗产；成为一名能够为快餐行业其他人打破玻璃天花板的女性。玛格丽特担任了这个蓬勃发展的家族企业的总裁。罗伯特是一位久经考验的军人，他在退役后在别处找到了自己的激情——巴斯金·罗宾斯。 “他喜欢装饰蛋糕！”珍妮特笑道。尽管不插手日常事务，“我的父亲始终支持我的母亲。永远。这就是他们结婚近 60 年的原因。她是支柱，就像他支持她一样支持他。”

从左到右：女儿玛丽莲·安德森、丈夫罗伯特·琼斯、格伦·贝尔、玛格丽特·琼斯、女儿芭芭拉·尼尔森

玛格丽特代表了一个女性时代，她们非常清楚要获得成功是多么困难。对于男性主导的行业所做的事情——她只是不在乎。珍妮特和她的儿子乔恩（LucWork 的副总裁）在回忆起塔可钟女族长时惊讶地笑了。她从不回避表达自己的意见，尤其是在改善品牌运营方式时。

她的影响深远的轶事纷纷传出； “她大力支持志愿测试第一个销售点 (POS) 系统、第一条迷你生产线或新的装饰方案。当巴德和我在伊利诺伊州诺默市开设我们的新餐厅时，她不喜欢这些计划，”珍妮特说。因此，她亲自解决了这个问题，打电话给塔可钟的特许经营管理咨询委员会（今天称为 FRANMAC，玛格丽特是该委员会的第一位女性特许经营商），对新设计提供了强烈的反馈。他们修改了整个计划，甚至以玛格丽特·琼斯本人的名字暂时将新设计命名为“M”大楼。

尽管她的信息很强大luence，她总是第一个说这是团队努力的人 - 无论是在特许经营商和特许人之间，还是在她自己的家庭内部。

玛格丽特的四个女儿都是在塔可钟 (Taco Bells) 工作长大的，其中三个女儿甚至追随母亲的脚步，成为塔可钟 (Taco Bell) 的特许经营商和经营者。玛格丽特的遗产至今依然强大，现已跨越多个第三代企业。玛丽莲·安德森 (Marilyn Anderson) 和她的儿子肯尼·安德森 (Kenny Anderson) 在新墨西哥州法明顿经营四角炸玉米饼。珍妮特·詹金斯 (Janet Jenkins)、巴德·詹金斯 (Bud Jenkins) 和他们的儿子乔恩 (Jon) 在伊利诺伊州中部经营 LucWork Enterprises。 Barbara Nelson 曾经是 Bo-Mar, Inc. 的特许经营商，现在是一名退休教师。

玛格丽特教导她的女儿们后台操作的重要性，传承了她对细节的关注和对教学的热情。即使已经 80 岁了，仍然可以看到她与最新一代的餐厅员工并肩洗碗。

“你需要努力工作，参与并注重细节才能取得成功。”珍妮特回忆起母亲的工作理念。

特许经营商玛格丽特·琼斯

还记得我们谈到的深远影响吗？它远远超出了她餐厅的围墙。 “我们总是说我们的经理是生活教练，他们碰巧卖玉米卷，”乔恩说。 “她的遗产每天都在延续——我们所有人都在为人民服务。”

如今，LucWork 的管理团队和支持人员中女性占一半以上，这证明玛格丽特·琼斯多年前打开的大门至今仍然有人走过。

作为第三代加盟商，乔恩认识到他的经历是多么罕见。 “我已经把这当成理所当然了！我一生都被坚强的女商人包围着——我不知道有什么不同。女性是我们成功的原因；这就是我们庆祝成立 40 周年的原因。”

玛格丽特·琼斯的遗产令人印象深刻。 1968年，她开了一家餐馆urant 只有 15 名员工。 54 年后的今天，玛格丽特的愿景已使两家第三代企业雇用了超过 50,000 名员工，并让数千名女性担任关键领导职务。所有这一切都是因为玛格丽特（Margaret）坚信一个概念，并在多年前冒险在高沙漠中部建造了她的第一家餐厅。

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