绿色餐厅协会认可科勒目的地 Lodge Kohler

威斯康星州科勒，2022 年 5 月 11 日 /CSRwire/ – 科勒公司 (Kohler Co.) 宣布，其所有 16 家 Destination Kohler 餐厅和 Lodge Kohler 餐厅均已获得绿色餐厅认证。这一在可持续餐饮实践方面的认可和具有影响力的一步使科勒公司获得了威斯康星州获得最多认证的绿色餐厅的殊荣。绿色餐厅协会是一家全国性非营利组织，提供该国唯一的官方认证绿色餐厅®标志。

位于科勒、希博伊根和绿湾的餐厅实施了数十项可持续实践，以节省能源、减少浪费，并引领餐饮业实现环境可持续发展。科勒长期以来坚信，成为负责任的环境管理者和商业领导者是互惠互利的，这是指导公司“相信更好”运营理念的核心理念，致力于提高环境质量。fe 为当代和子孙后代。

Destination Kohler 和 Lodge Kohler 餐饮场所在七个不同的环境类别中获得了 GreenPoints™：一次性用品、能源、食品、化学品和污染、家具和建筑、废物和水。获得绿色餐厅认证的 Destination Kohler 和 Lodge Kohler 餐厅名单包括：

Whistling Straits 餐厅 - 享有密歇根湖的美景和乡村爱尔兰农舍的氛围，提供具有英国风味的创新和经典美食。 Whisling Straits 餐厅自 2001 年以来一直荣获《葡萄酒观察家》卓越奖。

BlackWolf Run 餐厅 – 这家质朴的美式烧烤餐厅俯瞰着 Pete Dye 设计的球场，供应正宗且创新的当地美食。 BlackWolf Run 餐厅自 2002 年以来一直荣获《葡萄酒观察家》卓越奖。

The Wisconsin Room – 最初的移民餐厅这家历史悠久的餐厅是 Kohler Co. 的创始人，在优雅而舒适的环境中提供创新的农场新鲜美食。

美国俱乐部度假酒店宴会厅 - 中西部唯一的福布斯五星级和 AAA 五钻度假酒店。美国俱乐部建于 1918 年，最初是科勒单身男性移民员工的宿舍，1981 年重获新生，成为一家五星级、五钻目的地度假酒店。美国俱乐部和 Destination Kohler 的厨师与当地和区域供应商合作，采购超新鲜的食材并开发菜单，以创造性的方式烹制出令人舒适且熟悉的菜肴。

Riverbend：这座历史悠久的私人宅邸拥有亲切的俱乐部氛围，拥有 31 间客房、2 间餐厅、正式和非正式花园、设施齐全的水疗中心和会员专享的开球时间。 Riverbend 餐厅由厨师精心烹制，提供创意十足的美食。从日间小吃到丰盛的餐点，Riverbend 的厨师随时准备以令人惊叹的时尚满足您的任何渴望。

的移民餐厅和酒厂：移民餐厅位于美国俱乐部度假酒店。移民餐厅是科勒著名烹饪项目皇冠上的明珠，富有特色和历史悠久的优雅。该布局设计有六个空间，代表威斯康星州早期居住的民族（法国、荷兰、德国、诺曼底、丹麦和英国），营造出亲密而浪漫的氛围。移民餐厅被《福布斯》评为 AAA、四钻和四星。

The Horse & Plough：历史悠久的休闲小酒馆，提供美国经典美食、宽敞的酒吧和安逸舒适的氛围，提供精选的美国微酿啤酒和优质欧洲啤酒。

Taverne on Woodlake：提供美味的柴火菜肴和永恒的热情好客理念，这种充满灵感和想象力的舒适和美食与现代、休闲的装饰和俯瞰伍德湖的古朴环境相得益彰。

The Green House：这座来自兰开夏郡乔利的迷人古董日光浴室位于历史悠久的美国俱乐部内，是一个令人愉快的花园咖啡馆，可供下午和晚上享用茶点。

Awakening：Awakening 是 Woodlake Market 的一个令人耳目一新的新成员，是一个温馨的开放式概念空间，提供冷榨果汁、咖啡制品、有机冰沙和冰沙碗，客人可以在宽敞的咖啡吧或购物时享用。

运动核心即买即走：此私人俱乐部提供精选的即拿即走小吃和饮料。

科勒沃特斯水疗中心：科勒沃特斯水疗咖啡厅始终以客人的健康为中心，提供美味的水疗美食，让味蕾和身体都感到愉悦。

伍德莱克旅馆：伍德莱克旅馆是一家迷人的三钻酒店，位于伍德湖岸边。它拥有自己的海滩和附近的餐饮场所，每天早晨为客人提供冷欧陆式早餐。

里夫呃 Wildlife Lodge 餐厅：质朴的小木屋配有巨大的粗石壁炉和六间私密的餐厅，配有松木地板和古董木制家具，是俱乐部的总部，也是著名的 Lodge 餐厅的所在地。

天空中的 Taverne：Lodge Kohler 位于五楼的餐厅和全景酒吧可欣赏 Lambeau Field 令人惊叹的美景，专门提供最精致的现代烤肉菜肴。

Leaps & Bounds：这家咖啡馆和户外露台位于 Lodge Kohler 的广场层，提供咖啡创作、外带早餐和午餐选择以及各种饮料和鸡尾酒菜单。

这些餐厅以及 Kohler Co. 在美国和加拿大的业务均由 100% 可再生电力供电。要详细了解科勒对其“相信更好”理念的承诺，请访问 https://www.kohlercompany.com/sustainability/。

关于绿色餐厅协会 GRA认证由500多项环保标准组成dards，包括来自外部科学、环境和政府组织的 40 个。每项标准都会为餐厅赢得一定数量的 GreenPoints™，从而成为认证绿色餐厅®。 GRA 评估了每个步骤的相对环境影响，以确定每个步骤获得的 GreenPoints™ 数量。

绿色餐厅协会是一家全国性非营利组织，提供该国唯一的官方认证绿色餐厅®标志。自 1990 年以来，GRA 率先发起了 Green Restaurant® 运动，并一直是行业内的领军人物，鼓励餐厅倾听消费者的需求，使用透明的、基于科学的认证标准来实现绿色运营。凭借其交钥匙认证系统，GRA 使数千家餐厅能够轻松以盈利的方式变得更加环境可持续。欲了解更多信息，请访问 www.dinegreen.com。

关于科勒公司 成立于 1873 年，负责人科勒公司总部位于威斯康星州科勒，是美国历史最悠久、规模最大的私营公司之一，拥有 40,000 多名员工。科勒在全球拥有 50 多个制造基地，是厨卫产品设计、创新和制造领域的全球领导者；发动机和动力系统；豪华橱柜和瓷砖；威斯康星州科勒和苏格兰圣安德鲁斯两家五星级酒店和高尔夫度​​假村目的地的所有者/经营者。该公司还为世界各地服务不足的社区开发解决紧迫问题的解决方案，例如清洁水和卫生设施，以提高当代和子孙后代的生活质量。欲了解更多详情，请访问 kohlercompany.com。 

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