中式快餐品牌出海非洲，怎么做才算“有声量又有销量”？

中式快餐品牌想要在非洲市场取得成功，首先要解决的就是如何在当地市场建立知名度。比如，老北京炸酱面品牌“老北京”，在非洲的知名度并不高。如何让非洲消费者知道并记住这个品牌，是摆在他们面前的第一道难题。

接下来，要确保产品在当地市场的受欢迎程度。以肯尼亚为例，当地人口味偏重，对于辛辣和香料的需求较高。因此，“老北京”需要调整其产品配方，加入更多的香料和辣椒，以满足当地消费者的口味需求。只有这样，才能吸引更多的消费者尝试，并且形成口碑传播。

此外，社交媒体营销也是关键的一环。比如，“老北京”可以利用非洲流行的社交媒体平台进行宣传推广。通过与当地网红合作，发布关于炸酱面的美食视频或故事分享，在短时间内迅速提升品牌曝光度和影响力。

当然，在这个过程中还需要注意文化差异。比如，在一些非洲国家，人们习惯使用手抓饭的方式进食。因此，“老北京”可以推出适合手抓的餐盘设计，并提供配套的餐具套装，让顾客在享受美食的同时也能感受到品牌的用心。

最后，在渠道建设方面也要下足功夫。“老北京”可以与当地的连锁超市、便利店等进行合作，在这些地方设立专柜或提供试吃活动，让消费者能够方便地品尝到正宗的中式快餐。

总结来说，“有声量又有销量”的关键在于深入了解目标市场、调整产品适应当地口味、利用社交媒体营销以及注重渠道建设等方面。“老北京”已经在这方面取得了一定的成绩，在肯尼亚等地已经开设了多家门店，并且逐渐建立起一定的品牌知名度。

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