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2024-11-14
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2024-11-14
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2024-11-14
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2024-11-14
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2024-11-14
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2024-11-14
减少食物浪费以减少排放和饥饿发表时间：2024-11-14 15:11 
在美国一年中最大的饮食盛宴——感恩节之后，食物垃圾可能会堆积在垃圾箱和垃圾填埋场，剩下的芦笋、南瓜、火鸡、土豆和馅饼都被扔掉。
由于只有 5% 的美国家庭和企业进行堆肥，而且没有足够多的酒店、餐馆和体育场为饥饿计划捐赠额外的食物，因此浪费的食物进入垃圾桶，运往垃圾填埋场。
在那里，它分解并释放出甲烷。据联合国粮农组织称，食物浪费和损失造成 3.3 亿吨温室气体排放。
根据联合国粮食及农业组织的数据，在与饥饿作斗争的世界中，生产的食物有三分之一卡路里被浪费。
当全球领导人在巴黎开会讨论如何缓解全球变暖时，值得注意的是，如果食物浪费是一个国家，那么它将成为世界第三大温室气体排放国，仅次于中国和美国，根据世界资源研究所。
减少食物浪费是一个人道主义、环境和经济问题。
但这也可能是一个问题。今天，12 月 1 日是“捐赠星期二”，非营利项目和科技初创公司纷纷涌现，帮助企业将多余的食物转移给饥饿的人，并帮助消费者减少浪费。
来源：格子
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