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本文最后更新于 12 月 8 日星期二，以反映其他承诺。它最初运行于 12 月 4 日星期五。当我们研究这篇文章时，我们为监测 COP21 气候变化发展而创建的 Twitter 过滤器正在以令人眼花缭乱的频率更新......
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2024-11-14
愚蠢的食物：浪费、饥饿和气候变化发表时间：2024-11-14 15:10 
以下摘录自《Food Foolish》一书。
我们每年生产的食物中有三分之一或更多从未被食用。
超过 10 亿吨食物被损失或浪费，从未从农场到达我们的餐桌。
在发展中国家，它通常在收获前在田地里腐烂，或者在运输过程中变质。有些在消费者购买之前就在零售市场上流失了。与此同时，在发达国家，人们买了太多，然后就扔掉了。他们拒绝营养丰富、外观不完美的食物。
我们经常吃到超大份的饭菜，其中大部分都被丢弃了。尽管原因各有不同，但我们到处浪费食物，通常以意想不到的方式浪费食物，但考虑到我们对这种宝贵资源的基本需求，这种浪费方式似乎很愚蠢。
来源：格子
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外媒发稿
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